Schrijf je in voor de nieuwsbrief om als eerste op de hoogte te worden gebracht van de nieuwe voorraad!
NATUURLIJKE WIJNEN VAN SVEN ENDERLE
Sven Enderle is de Enderle van het oorspronkelijke Enderle & Moll en runt nu zijn eigen soloproject, na jarenlang wijnhuizen in het buitenland te hebben geadviseerd. Hij koopt druiven uit Baden en de Moezel: Pinot Noir van kalksteenpercelen verspreid over Baden, Lemberger van Keuperbodems bij Heilbronn en Müller-Thurgau van een perceel op leisteen langs de Moezel dat 50 jaar oud is. Alles gebeurt met de hand en met hele trossen; vóór het bottelen wordt een kleine hoeveelheid zwavel toegevoegd. Onze favorieten zijn zijn premium Pinot Noirs.