Chardonnay Arbois 2023 "Vieilles Vignes"

Chardonnay Arbois "Vieilles Vignes" 2023 is een natuurwijn gemaakt door Caveau du Val de l'Amour , in de Jura regio in Frankrijk. Deze witte wijn is gemaakt van Chardonnay druiven, afkomstig van oude wijnstokken in de appellatie Arbois, in plaats van de andere, die Cotes du Jura is. De wijn wordt gemaakt in de wijngaard van wijnmaker Sylvain Jacquots, wat in wezen zijn garage achter het huis is. Dit is veel meer een passieproject dan een grote commerciële onderneming, en hij bewerkt slechts 1,5-2 hectare, dus deze wijnen zijn moeilijk te verkrijgen! We zijn er dol op!

Een van de dingen die we geweldig vonden aan deze wijn Chardonnay Arbois "Vieilles Vignes" 2023 was de sterke herinnering aan een traditionele Duitse appeltaart, zoals oma die zou maken!

Vol heerlijke boternoten (zoals echt hoogwaardige boter ook), citroenrasp, kaneel, peper en steenachtige aspecten. Alsof het een appeltaart op een rots is? Hoe dan ook, dit is een knaller en eentje waar we echt dol op zijn!