Terrasses 2022

Terrasses 2022 is een rode natuurwijn gemaakt door Charlotte en Aurélien Houillon van Domaine Houillon, in de Rhône-streek in Frankrijk. Hoewel de samenstelling per oogst kan verschillen, is deze jaargang van Terrasses gemaakt van 100% Grenache. Geen toegevoegde sulfieten

DRINK MET GEZELSCHAP IN ÉÉN ZITTING, want het blijft waarschijnlijk niet goed overnight.

Smaaknotities voor Terrasses 2022 van Domaine Houillon

Deze jaargang van Terrasses 2022, met 14,5%, heeft aroma’s van framboos, rijpe zure kers, balsamico tonen, milde stalgeur (die vervliegt) en een vleugje ijzer.

Het heeft een lichte prik in het begin, wat het levendig en licht houdt, maar er is ook diepgang en na wat lucht wordt de structuur duidelijker, met een medium tot volle zuidelijke Rhône Grenache met zachte tannines die het fruit gul en puur dragen.

Heerlijk. Drink in één soepele zitting met gezelschap, want het blijft niet goed overnight.

Over Domaine Houillon in de Rhône

Aurélien Houillon, een geboren Juran en een ander getalenteerd familielid van Emmanuel Houillon van Maison Pierre Overnoy in Jura, heeft ook op het domein gewerkt naast andere plekken voordat hij zich in de Rhône vestigde om samen met zijn partner Charlotte te werken. De wijnen zijn zero-zero, zoals verwacht van de andere familielegendes, en bieden veel energie en diepgang. Ze bewerken 2,5 hectare wijngaarden in Faucon, in de Vaucluse, op een totaal terrein (inclusief accommodatie) van 9 hectare. Ze bewerken hun wijngaarden ook exclusief met paard!