Schrijf je in voor de nieuwsbrief om als eerste op de hoogte te worden gebracht van de nieuwe voorraad!
NATUURLIJKE WIJNEN VAN LUKAS KRAUSS
Lukas Krauss maakt zijn wijnen in Lambsheim, een klein dorp aan de rand van de wijnroute door de Pfalz. Zijn ouders richtten het wijngoed op in 1984. Lukas deed ervaring op bij Müller-Catoir, maakte zijn eerste wijnen in 2008 en werd in 2016 mede-eigenaar van het familiebedrijf. De hoed is zijn handelsmerk en een link met zijn grootvader. Daarom signeert hij zijn flessen als Mann mit Hut.
Hij heeft een zwak voor oude regionale druivenrassen zoals Kerner, Müller-Thurgau, Silvaner, Herold en Scheurebe, en sinds 2018 maakt hij deze wijnen zonder toevoegingen. De Landschwein-melanges, genoemd naar oude boerderijvarkensrassen, rijpen grotendeels in staal. Wijnen van één druivenras, zoals Silvaner, Grüner Veltliner en Lemberger, rijpen in gebruikte eikenhouten vaten en lokale acaciavaten. Zijn favoriet is mousserende wijn: de Cremant de Pinot bestaat uit Pinot Noir en Pinot Meunier, en ook zijn Rose Sekt vinden we geweldig.
