Wit, oranje en mousserend, allemaal uit de Veneto. Het assortiment van Santa Colomba bevindt zich aan de lichtere, minder serieuze kant van Noord-Italië.
Sar Do Né is Chardonnay die op roestvrij staal heeft gerijpt: fris en met een laag alcoholpercentage, met een minerale toets in plaats van de rondheid van Chardonnay die op vat heeft gerijpt. Principiante is een pet-nat van Garganega, vol grapefruitschil, pruim en zoetzure citrus. OranGo is opnieuw Garganega, tien dagen gemacereerd op de schillen in staal en daarna gerijpt in een combinatie van oude vaten en tank. Floraal, met een vleugje kruiden bovenop gemacereerde citrusschil. El Griso is de ramato van Pinot Grigio, geteeld op klei- en kalkrijke bodems in Colli Berici.
