Schrijf je in voor de nieuwsbrief om als eerste op de hoogte te worden gebracht van de nieuwe voorraad!
NATUURLIJKE WIJNEN VAN IBERIELI
Iberieli is de familiewijnmakerij van Zurab Topuridze, met wijngaarden in Guria, het vochtige subtropische westen van Georgië, en in Kacheti in het drogere oosten. De percelen in Kacheti beslaan ongeveer 5,5 hectare zanderige leemgrond met rivierkeien op circa 480 meter hoogte, terwijl de wijnstokken in Guria op ongeveer 300 meter hoogte op leemgrond groeien. Zurabs kinderen kozen de naam, naar de oude Iberiërs van de Kaukasus, die worden beschouwd als vroege wijnmakers en aan wie de qvevri wordt toegeschreven. Zurab was ook medeoprichter van Georgia's Natural Wine Association.
Alles wordt vergist en gerijpt in qvevri. De wijnen uit het westen worden op de Gurische manier gemaakt, zonder steeltjes en met slechts gedeeltelijk schilcontact, en door het hele assortiment heen zijn de wijnen lichter dan veel Georgische flessen. Uit Guria komen zeldzame druiven zoals Chkhaveri, Tetri Kamuri en Tsolikouri. Uit Kacheti komen Saperavi, Cecilia, Kisi, Khikhvi, Golden Blend met zeven maanden schilcontact, en de zeldzame Mtsvivani Kakhuri en de roze schil hebbende Vardisperi Rkatsiteli.
