Kapelle Chardonnay 2023

Kapelle Chardonnay 2023 is een natuurwijn gemaakt door Kleines Gut, in de Württemberg regio in Duitsland. Deze orange wine wordt gemaakt van Chardonnay druiven. Let op, het etiket zal er iets anders uitzien.

Productiegegevens van Kapelle Chardonnay: Kapelle Chardonnay is een orange wine gemaakt door Daniel Kurrle en Frederike Schmidt bij Kleines Gut, een wijngaard van 3 hectare in Uhlbach, een klein dal ten oosten van Stuttgart in Württemberg. Zij namen het over in 2019 en verlieten de lokale coöperatie in 2020. De druiven worden met de hand geplukt, als hele trossen met de voet geperst in open vaten en 12 tot 18 maanden gerijpt in oude eikenhouten vaten. Bottelen gebeurt via zwaartekracht, zonder toegevoegde zwavel.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van Kapelle Chardonnay door Kleines Gut nog niet geproefd, maar we horen dat het aroma’s heeft van gekneusde abrikoos, gedroogde mango, kruiden en een zachte kurkuma-achtige kruidigheid.