Les Turbulents' Chenin Blanc Pet Nat 2023

Les Turbulents' Chenin Blanc Pet Nat 2023 is een natuurwijn gemaakt door Thomas Puéchavy, in de Loirestreek in Frankrijk. Deze mousserende wijn, gemaakt als een Pet Nat, is gemaakt van 100% Chenin Blanc druiven. De bubbels zijn vrij krachtig en er is een overheersende gistige toets doorheen.

Wie is Thomas Puéchavy?

Thomas Puéchavy is een getalenteerde Franse wijnmaker die werkt in de Vouvray appellatie van de Loirevallei. Hij mag zijn wijnen echter niet als Vouvray classificeren omdat zijn kelder enkele honderden meters buiten de appellatiezone ligt, hoewel zijn wijngaarden op de juiste plek zijn. Dat deert hem niet, hij geeft toch de voorkeur aan de vrijheid van Vin de France ;)

Hij produceert slechts 8000 flessen over 3 hectare met kalksteen in plaats van klei. De dominante druif die hij verbouwt is natuurlijk Chenin Blanc, en hij is er erg goed in! Hij maakt zowel droge als halfdroge (Demi Sec) wijnen, evenals Pet Nats!