Cavarodes | Etienne Thiebaud Wein
Domaine Des Cavarodes ist eine natürliche Weindomäne, die von Etienne Thiebaud, der als schüchtern bekannt ist und eine unerbittliche Arbeitsmoral im 4,5 Hektar großen Weinberg an den Tag legt, in dem er ein Pferd einsetzt. Er macht beliebte Weine wie "Les Lumachelles", "Messagelin" und "IGP Franche Comté Blanc", der so genannt wird, weil er außerhalb der AOP Arbois liegt. Er hat Parzellen in Arbois und in seinem Dorf Basis von Die Nachfrage nach den Weinen von Cramans und Cavarodes scheint jedes Jahr zu steigen!
Ausverkauft
CHF 22.46inkl. CH MwSt.CHF 20.85an der Kasse
Méandres 2018 (EINER PRO BESTELLUNG)
Domaine des Cavarodes
Volatile Jura
Ausverkauft
CHF 36.49inkl. CH MwSt.CHF 33.88an der Kasse
Vin de Liquor Rastafia
Domaine des Cavarodes
Macvin mit Stil
Ausverkauft
CHF 32.75inkl. CH MwSt.CHF 30.41an der Kasse
La Bulette (eine pro Bestellung)
Domaine des Cavarodes
Kleine Maus drauf...
Ausverkauft
CHF 29.94inkl. CH MwSt.CHF 27.80an der Kasse
Trousseau Les Lumachelles 2020
Domaine des Cavarodes
Einer seiner besten
Ausverkauft
CHF 29.94inkl. CH MwSt.CHF 27.80an der Kasse
Franche Comté Blanc 2020 (one per order)
Domaine des Cavarodes
Außerhalb von Arbois AOP, daher der Name
Ausverkauft
CHF 29.94inkl. CH MwSt.CHF 27.80an der Kasse
Chardonnay Les Lumachelles 2020 (eine pro Bestellung)
Domaine des Cavarodes
Sehr begehrt
Ausverkauft
CHF 31.81inkl. CH MwSt.CHF 29.54an der Kasse
Trousseau Messagelin 2020
Domaine des Cavarodes
Erdig, komplex, leicht, perfekt.
Ausverkauft
CHF 39.30inkl. CH MwSt.CHF 36.49an der Kasse
Ostrea Virgula 2020 (eine pro Bestellung)
Domaine des Cavarodes
Einer seiner besten
Die Frucht von 120 Jahre alten Reben
Etienne Thibaud, dessen Karriere sich unglaublich schnell entwickelte, gründete 2007 die Domaine des Cavarodes. Es gelang ihm, einige unglaublich gelegene Parzellen im Jura zu erwerben, auf denen sich sogar einige bis zu 120 Jahre alte, wurzelechte Reben befanden! Als wahres Talent im Weinberg und im Keller arbeitet er nachhaltig und ökologisch, ohne Filtration oder Schönung, fügt so wenig Schwefel wie möglich hinzu und wendet zudem chemiefreie & ganzheitliche Prinzipien wie Kräuterteesprays und den Mondkalender an, um die Aktivität im Weinberg zu bestimmen .
Der Prozess & Weine
Die Weine der Domaine des Cavarodes repräsentieren die Essenz einer natürlichen Weinbereitung ohne Eingriffe. Die Weißweine werden direkt gepresst, während die Rotweine einer halbkohlensäurehaltigen Mazeration unterzogen werden. Ihre Reinheit und Finesse trugen dazu bei, den Namen der Domain zu einem Halbkultstatus zu erheben und eine riesige Anhängerschaft in der Weinwelt zu schaffen. Diese Weine sind schwer zu bekommen und blitzschnell zu verkaufen – aus gutem Grund.
