Gewürztraminer
Gewürztraminer ist eine hoch aromatische weiße Rebsorte, die für ihre intensiven Aromen und charakteristischen Eigenschaften bekannt ist. Diese Traube wird hauptsächlich in der Region Elsass in Frankreich angebaut, wo sie in dem kühlen Klima und den mineralreichen Böden gedeiht. Sie wird auch in Deutschland, Österreich, Italien und den Vereinigten Staaten kultiviert.
Gewürztraminer ist berühmt für seine exotischen und komplexen Aromen, die oft Noten von Litschi, Rosenblüten und tropischen Früchten enthalten. Seine Geschmacksrichtungen sind reichhaltig und vollmundig, mit einem Hauch von Süße, der durch eine erfrischende Säure ausgeglichen wird. Diese Traube wird oft zu halbtrockenen oder süßen Weinen verarbeitet, kann aber auch trockene Stile mit einem knackigen Finish erzeugen. Wenn sie jedoch von natürlichen Weinproduzenten auf natürliche Weise hergestellt wird, wird Gewürztraminer oft als Orangewein mit Kontakt zu den Traubenschalen hergestellt. Dies ist eine perfekte Kombination, da die würzigen Nuancen und Tannine hervorragend mit den Aromen der Traube harmonieren.
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Judith Beck
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GW Inspiration 2020
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Gewürztraminer Grand Cru Macération (RARE)
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