Chenin Blanc

Chenin Blanc ist eine vielseitige und hoch angesehene weiße Rebsorte, die in verschiedenen Regionen auf der ganzen Welt angebaut wird. Sie wird vor allem im Loiretal in Frankreich angebaut, wo sie die dominierende Rebsorte ist und eine Vielzahl von Weinen, von trocken bis süß, erzeugt. Südafrika ist eine weitere wichtige Region für die Produktion von Chenin Blanc, mit vielen Weinbergen, die sich der Kultivierung dieser Rebsorte widmen. Beliebte Produzenten von Naturweinen aus Chenin Blanc sind Jean-Pierre Robinot, Testalonga, Richard Leroy, François Saint-Lô, Jean Christoph Garnier, Domaine Mosse und Mark Angeli von La Ferme de la Sansonnière.

Chenin Blanc ist bekannt für seine hohe Säure, die ihm einen erfrischenden und knackigen Charakter verleiht. Er hat eine breite Palette von Aromen, abhängig von der Region und den verwendeten Weinherstellungstechniken. In kühleren Klimazonen zeigen Chenin Blanc Weine oft Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Honig, während sie in wärmeren Regionen Aromen von tropischen Früchten, Melone und sogar einem Hauch von Gewürzen entwickeln können.

Eine der einzigartigen Eigenschaften von Chenin Blanc ist seine Fähigkeit, gut zu altern. Bei richtiger Lagerung kann der Wein komplexe Aromen und Geschmacksrichtungen entwickeln, einschließlich nussigen und honigartigen Noten. Das macht ihn zu einem Favoriten unter Weinkennern, die die Entwicklung von Geschmacksrichtungen im Laufe der Zeit schätzen.