HIYU WINE FARM | Nate Ready Weine
Das Weingut Hiyu Wine Farm in Oregon, USA ist mehr als nur ein Weinberg - es ist ein tief verbundener Bauernhof, der vor Leben und Symbiose nur so strotzt.
Um es noch mehr von anderen Weingütern in der Region abzuheben, arbeitet Hiyu Wines, das von Master Sommelier Nate Ready geführt wird, anstatt mit einzelnen Sorten oft mit einer komplexen Mischung aus verschiedenen Sorten (der Bauernhof baut insgesamt über 100 Sorten an).
Diese Weine werden in sehr begrenzten Mengen hergestellt und sind daher nicht billig - aber sie sind absolut magisch und voller Tiefe und Komplexität!
Tzum Atavus VI (RARE)*
Hiyu Wine Farm (USA)
Seltener, besonderer US-Wein
Tzum Elder 2019
Hiyu Wine Farm (USA)
Kräuter. Kakao. Grüne Tomate. Beeren
Hyiu The May 2013 (RARE)
Hiyu Wine Farm (USA)
Grauburgunder + Spätburgunder
Tzum Aedin 2018
Hiyu Wine Farm (USA)
Klon aus dem 19. Jahrhundert vom Chateau Margaux