Wein von Nikolas Juretic

Nikolas Juretic, der Produzent von Naturwein, wird als der neue Star von Friuli gefeiert, aber die Produktion seiner 1,5 Hektar beträgt nur etwa 6000 Flaschen pro Jahr, also verpasse nicht die Gelegenheit, eine Flasche zu ergattern, wenn du eine siehst.

Er pflegt seine Reben mit möglichst wenig Schäden, um einen maximalen Lebensfluss zu gewährleisten. Seine Reben haben ein Durchschnittsalter von 50+ Jahren und seine Parzellen gelten als "Cru's" von Friuli. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein, Mergel und Sandstein (eine perfekte Mischung!), die in der Region als Ponca oder Flysh bekannt ist.

Hauptsächlich baut er Tocai Friulano, Malvasia Istriana und Ribolla Gialla an. Die Weine von Nikolas Juretic erlangen Anerkennung in der Naturweinszene, wo die Eleganz der Weine gleichermaßen in Keller und Weinbergen zum Ausdruck kommt.