CHF 13.83inkl. CH MwSt.CHF 12.84an der Kasse
Joe & Bertie Pet Nat
Chateau de la Jaubertie
Great Value French Fizz!
CHF 23.88inkl. CH MwSt.CHF 22.17an der Kasse
Sorga Africa 2023
La Sorga
100% Cinsault with minty dark forest fruits
CHF 51.03inkl. CH MwSt.CHF 47.38an der Kasse
Saint Aubin Blanc 2023
Domaine Derain
Flinty Reduction & A Long Finish
CHF 29.76inkl. CH MwSt.CHF 27.63an der Kasse
Violette 2022/23 (ein pro Bestellung)
Patrick Bouju
The classic returns!
CHF 43.79inkl. CH MwSt.CHF 40.66an der Kasse
Etraz 2022
Domaine de Gringet
Salty Gringet from Savoie
CHF 30.21inkl. CH MwSt.CHF 28.05an der Kasse
FEIERN! Blanc 2023
Patrick Bouju
STUNNING Pet Nat with 5 grapes!
CHF 26.14inkl. CH MwSt.CHF 24.27an der Kasse
Mont Joie 2023
La Sorga
Orange from a lesser known grape...
CHF 44.70inkl. CH MwSt.CHF 41.50an der Kasse
Blanc Assemblage
Chavost Champagne
Chardonnay + Pinot Meunier. Zippy & Fresh
CHF 21.07inkl. CH MwSt.CHF 19.56an der Kasse
Le Ciel Est Bleu 2023
Bobinet
EIN ABSOLUT KÖSTLICHER LOIRE-FIZZ!!!
CHF 29.31inkl. CH MwSt.CHF 27.21an der Kasse
Danse de Saint Guy 2023
La Sorga
A Different Style of Chenin !
CHF 22.70inkl. CH MwSt.CHF 21.08an der Kasse
Extra Libre 2021
Château Du Cèdre
Ein SEHR GROßER Tannin-Malbec
CHF 90.73inkl. CH MwSt.CHF 84.24an der Kasse
Longitude 1er Cru Blanc De Blancs
Larmandier Bernier
40 % ewige Reserve
CHF 21.71inkl. CH MwSt.CHF 20.16an der Kasse
Francois Blanchard – Perrontonic (SELTEN, einer pro Bestellung)
Francois Blanchard
SELTENE LOIRE – eine pro Bestellung
CHF 33.31inkl. CH MwSt.CHF 30.93an der Kasse
Kedron 2020
Ab Initio
Strukturierter Grenache und Syrah. Grillzeit!
CHF 36.31inkl. CH MwSt.CHF 33.71an der Kasse
Logos 2020
Ab Initio
BEGRENZT. Hergestellt mit Domaine de l'Ecu
CHF 78.48inkl. CH MwSt.CHF 72.87an der Kasse
Latitude Blanc De Blancs Extra Brut
Larmandier Bernier
40 % ewige Reserve
CHF 40.16inkl. CH MwSt.CHF 37.29an der Kasse
4 Einige 2021 MAGNUM
Roca Viva
Sensationell günstiger spanischer Rotwein im Großformat!
CHF 18.74inkl. CH MwSt.CHF 17.40an der Kasse
Cabernet Franc
Stéphane Orieux
Würziges Rot der Spitzenklasse
CHF 20.08inkl. CH MwSt.CHF 18.64an der Kasse
Annoulium Blanc
Domaine Des Trouillères
Pinot Noir aus Baden
CHF 71.85inkl. CH MwSt.CHF 66.71an der Kasse
Les Nouvelles 2016 (oxidativ)
Philippe Chatillon
Oxidativ mit 5 Jahren im Fass
CHF 114.38inkl. CH MwSt.CHF 106.20an der Kasse
Vin Jaune 2016 (eine pro Bestellung)
Philippe Chatillon
Außergewöhnlich!!!
CHF 39.26inkl. CH MwSt.CHF 36.45an der Kasse
Tôt ou Tard Ploussard 2023
Les Bottes Rouges
Frischer und fruchtiger Jura
CHF 32.02inkl. CH MwSt.CHF 29.73an der Kasse
La Cabane 2023
Domaine de la Touraize
Sehr leichter Poulsard
CHF 79.99inkl. CH MwSt.CHF 74.27an der Kasse
Vin Jaune 2016
Domaine de la Touraize
Hochwertiger oxidativer Wein.
CHF 35.64inkl. CH MwSt.CHF 33.09an der Kasse
Savagnin Terres Bleues 2022
Domaine de la Touraize
Großartig! Eine pfeffrige Schönheit!
CHF 32.92inkl. CH MwSt.CHF 30.57an der Kasse
Cotes a Cotes 2022
Domaine de la Touraize
Kohlensäurehaltiger Pinot & Trousseau, gereift in Amphore.
CHF 33.83inkl. CH MwSt.CHF 31.41an der Kasse
Les Corvées 2022
Domaine de la Touraize
Erdiger, leichter Trousseau
Im Angebot
CHF 32.02inkl. CH MwSt.
CHF 29.73CHF 33.09
an der KasseScherwiller 2019
Achillée
Special Riesling... mit einer Geschichte
CHF 43.79inkl. CH MwSt.CHF 40.66an der Kasse
"Le Cèdre" Rouge 2020
Cèdre
Vollmundiger Malbec mit Eiche
CHF 26.14inkl. CH MwSt.CHF 24.27an der Kasse
Le Clan Sous l'Arbre Chardonnay
Domaine des Troillières
Auvergne Chardonnay mit einem klassischen Touch
CHF 38.35inkl. CH MwSt.CHF 35.61an der Kasse
Chenin Blanc Demi Sec
Thomas Puéchavy
Off Dry Loire Chenin
CHF 29.31inkl. CH MwSt.CHF 27.21an der Kasse
Chenin Blanc "Les Vrilles" 2022
Thomas Puéchavy
Stahltank Chenin
CHF 22.07inkl. CH MwSt.CHF 20.49an der Kasse
Khayyâm' Côtes du Rhône 2023
Mas de Libian
Würzige Grenache, Mouvèdre, Syrah
CHF 31.11inkl. CH MwSt.CHF 28.89an der Kasse
'Calade' Côtes du Rhône 2023
Mas de Libian
Zartbitterschokolade. Pilze. Himbeere
CHF 148.77inkl. CH MwSt.CHF 138.13an der Kasse
Pouilly Fuissé Les Birbettes 2020 MAGNUM
Chateau des Rontets
100 Jahre alte Reben aus dem Burgund. 2 Jahre Reifung
CHF 18.00inkl. CH MwSt.CHF 16.71an der Kasse
Novemberlot
La Vrille et le Papillon
Zero Zero Archeche Red/White blend
CHF 18.35inkl. CH MwSt.CHF 17.04an der Kasse
Annolium Rouge 2022
Domaine Des Trouillères
Auvergne Gamay + Pinot Noir
CHF 37.45inkl. CH MwSt.CHF 34.77an der Kasse
Epicure (375ml, Vin de Paille)
Buronfosse
Sweet Nectar from Jura ... DELICIOUS!
CHF 33.38inkl. CH MwSt.CHF 30.99an der Kasse
Les Turbulents' Chenin Blanc Pet Nat 2023
Thomas Puéchavy
Loire Chenin Fizz
Ein Pionier der natürlichen Weinherstellung
Die Naturwein-Bewegung begann in Frankreich als Gegenbewegung zur chemischen Landwirtschaft, entwickelte sich aber zu viel mehr. Verantwortlich für einen Großteil davon war die sogenannte „Gang of Four“, eine Gruppe von vier Beaujolais-Winzern (Jean-Foillard, Guy Breton, Jean-Paul Thévenet und Marcel Lapierre), die sich in den 1970er Jahren dazu verpflichteten, ohne den Einsatz von wirtschaften Pestizide, die Zugabe von nur minimalem bis gar keinem Schwefel, die spätere Ernte der Trauben, das Sortieren der Trauben zur Qualitätskontrolle und der Verzicht auf die Zugabe von Zucker zum gärenden Wein (dies war üblich, um den Alkoholgehalt zu erhöhen), all das stand im ziemlichen Gegensatz zu dem, was andere französische Winzer damals machten.
Im Jahr 2020 war Frankreich das erste Land, das ein offizielles Etikett für natürlich hergestellte Weine genehmigte – Weine, die mit „Vin Méthode Nature“ verpackt sind, müssen aus chemiefreien, handverlesenen Trauben hergestellt, mit einheimischer Hefe vergoren und nur wenig Schwefel enthalten Kohlendioxid kann hinzugefügt werden (wobei der Endwein weniger als 30 Milligramm pro Liter enthalten muss).
Im Jahr 2020 war Frankreich das erste Land, das ein offizielles Etikett für natürlich hergestellte Weine genehmigte – Weine, die mit „Vin Méthode Nature“ verpackt sind, müssen aus chemiefreien, handverlesenen Trauben hergestellt, mit einheimischer Hefe vergoren und nur wenig Schwefel enthalten Kohlendioxid kann hinzugefügt werden (wobei der Endwein weniger als 30 Milligramm pro Liter enthalten muss).
Beliebte französische Regionen und Produzenten
In Nordfrankreich dominieren Weißweine mit beliebten Regionen wie der Champagne (natürlich bekannt für ihre Schaumweine, hauptsächlich aus Chardonnay) und dem Elsass (das viele kräuterige Weißweine wie Riesling und Gewürztraminer hervorbringt).
Jura, eine winzige Region an der Schweizer Grenze mit geringeren Erträgen, ist berühmt für ihre ungewöhnlichen und ausgeprägten Weinbaupraktiken und die Verwendung der Trauben Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir und Chardonnay.
In Zentralfrankreich ist das Loiretal für die Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc bekannt, während Beaujolais fast alle Gamay-Weine produziert.
Zu den besten französischen Naturweinproduzenten gehören:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard und Ribo
Jura, eine winzige Region an der Schweizer Grenze mit geringeren Erträgen, ist berühmt für ihre ungewöhnlichen und ausgeprägten Weinbaupraktiken und die Verwendung der Trauben Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir und Chardonnay.
In Zentralfrankreich ist das Loiretal für die Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc bekannt, während Beaujolais fast alle Gamay-Weine produziert.
Zu den besten französischen Naturweinproduzenten gehören:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard und Ribo