Frankreich | Französischer Naturwein

Frankreich gilt als Pionier sowohl in der Weinherstellung als auch in der Naturweinbewegung und ist bekannt für Weine aus Chardonnay, Pinot Noir und Chenin Blanc. Zu den beliebten Naturweinproduzenten in Frankreich zählen Pierre Overnoy, Patrick Bouju und Frederic Cossard.

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Land
Trauben
Region
Typ
Alkohol
Jahrgang
Hersteller
Mickaël Bourg - Saint Peray 2018
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Saint Peray 2018

Mickaël Bourg

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Fleurie Cuvée Spaciale | Natural Wine by Chateau de Grand Pré.
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Fleurie Cuvée Spaciale 2020

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Woody. Waldfrucht. Zimtstange

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Beaujolais blanc | Natural Wine by Chateau de Grand Pré.
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Beaujolais Blanc 2022

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Abgerundeter Chardonnay. Geißblatt und Vanille

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Morgon | Natural Wine by Chateau de Grand Pré.
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Morgon 2022

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Tanninischer Beaujolais. Wird gut altern

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Château du Cèdre Extra Libre | Natural Wine by Château du Cèdre.
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Extra Libre 2021

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Ein SEHR GROßER Tannin-Malbec

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domaine de l'horizon - Esprit de l'horizon rouge Domaine de l'horizon esprit rouge
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Coeur de l'Esprit Rouge

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Kakao. Erde. Waldfrucht

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AB initio - Kairos Gamay
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Kairos

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In Amphoren gereifter Gamay

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Domaine Mada - Furie
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Furie

Domaine Mada

Languedoc Cinsault & Carignan

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Domaine Mada - Venin
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Venin

Domaine Mada

Carignan, auf zwei Arten

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Longitude 1er Cru Blanc De Blancs

Larmandier Bernier

40 % ewige Reserve

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A Bout 2018 | Natural Wine by Le Raisin a Plume.
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A Bout 2022

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Abouriou aus der Loire

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Bob Dit L'anne | Natural Wine by Autour de l'Anne.
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Perrontonic | Natural Wine by Francois Blanchard.
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Francois Blanchard – Perrontonic (SELTEN, einer pro Bestellung)

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Illico

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Ab Initio - Logos
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Ab Initio – Logos (eine Flasche pro Bestellung)

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BEGRENZT. Hergestellt mit Domaine de l'Ecu

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Arbois Cuvée d'Automne | Natural Wine by Domaine de la Pinte.
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Arbois Cuvée D'Automne

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Mar i Muntanya Rouge 2022 | Natural Wine by Domaine de L'Horizon.
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Domaine de la Pinte - 2019 Savagnin Ouille 36 mois
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La Capitaine 2019 | Natural Wine by Domaine de la Pinte.
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Jura Pinot Noir + Poulsard

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Stéphane Tissot - Vin Jaune "Château-Chalon" 2016
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Tanninhaltig, reichhaltig und zum Essen geeignet

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matassa rouge is a natural wine made by MatassaRouge 2020 | Natural Wine by Matassa.
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Rouge 2022

Matassa

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Latitude Blanc de Blancs Extra Brut | Natural Wine by Champagne Larmandier-Bernier.
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Lulu | Natural Wine by Patrick Bouju.
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vivanterre Melon Bouju Vivanterre - White, melon bouju
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SENSATIONELLer cremiger und salziger Muscadet!

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Le Bulle du Facteur 2021 | Natural Wine by Le Facteur su’l Velo.
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Le Bulle du Facteur 2021

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La Petite Musette 2021 | Natural Wine by Le Facteur su’l Velo.
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Salamandre Orange | Natural Wine by Château St. Cyrgues.
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Salamandre Orange

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Côte de Nuits Villages 2020 | Natural Wine by La Maison Romane.
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Patrick Bouju Domaine la Boheme. G&MG&M | Natural Wine by Patrick Bouju.
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Picapol | Natural Wine by Patrick Bouju.
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Picapol

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4 Einige 2021 MAGNUM

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Beaujolais | Natural Wine by Chateau de Grand Pré.
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Piak Rouge MAGNUM

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Philippe Chatillon - Le Sage Vagnin 2022 (einer pro Bestellung)
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Le Sage Vagnin 2022 (einer pro Bestellung)

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Ein Pionier der natürlichen Weinherstellung

Die Naturwein-Bewegung begann in Frankreich als Gegenbewegung zur chemischen Landwirtschaft, entwickelte sich aber zu viel mehr. Verantwortlich für einen Großteil davon war die sogenannte „Gang of Four“, eine Gruppe von vier Beaujolais-Winzern (Jean-Foillard, Guy Breton, Jean-Paul Thévenet und Marcel Lapierre), die sich in den 1970er Jahren dazu verpflichteten, ohne den Einsatz von wirtschaften Pestizide, die Zugabe von nur minimalem bis gar keinem Schwefel, die spätere Ernte der Trauben, das Sortieren der Trauben zur Qualitätskontrolle und der Verzicht auf die Zugabe von Zucker zum gärenden Wein (dies war üblich, um den Alkoholgehalt zu erhöhen), all das stand im ziemlichen Gegensatz zu dem, was andere französische Winzer damals machten.

Im Jahr 2020 war Frankreich das erste Land, das ein offizielles Etikett für natürlich hergestellte Weine genehmigte – Weine, die mit „Vin Méthode Nature“ verpackt sind, müssen aus chemiefreien, handverlesenen Trauben hergestellt, mit einheimischer Hefe vergoren und nur wenig Schwefel enthalten Kohlendioxid kann hinzugefügt werden (wobei der Endwein weniger als 30 Milligramm pro Liter enthalten muss).

Beliebte französische Regionen und Produzenten

In Nordfrankreich dominieren Weißweine mit beliebten Regionen wie der Champagne (natürlich bekannt für ihre Schaumweine, hauptsächlich aus Chardonnay) und dem Elsass (das viele kräuterige Weißweine wie Riesling und Gewürztraminer hervorbringt).

Jura, eine winzige Region an der Schweizer Grenze mit geringeren Erträgen, ist berühmt für ihre ungewöhnlichen und ausgeprägten Weinbaupraktiken und die Verwendung der Trauben Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir und Chardonnay.

In Zentralfrankreich ist das Loiretal für die Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc bekannt, während Beaujolais fast alle Gamay-Weine produziert.

Zu den besten französischen Naturweinproduzenten gehören:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard und Ribo

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