Auxerrois
Auxerrois ist eine weiße Rebsorte, die vor allem im Elsass heimisch ist, wo das kühlere Klima dieser säurearmen Sorte zu einem guten Frischegrad verhilft. Auxerrois wird häufig in den Schaumweinen des Crémant d'Alsace verwendet, wo er typischerweise mit Pinot Blanc verschnitten wird. Auxerrois ist eine weiße Rebsorte, die vor allem im Elsass heimisch ist, wo das kühlere Klima dieser säurearmen Sorte zu einem guten Frischegrad verhilft. Auxerrois wird häufig in den Schaumweinen des Crémant d'Alsace verwendet, wo er typischerweise mit Pinot Blanc verschnitten wird
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