Cati Ribot – Vi d'Avoir
Die weibliche Winzerin Cati Ribot begann im Jahr 2009 auf der Insel Mallorca Wein herzustellen. Mit sehr geringem Eingriff im Keller und voller Sorgfalt im Weinberg wird sie dafür respektiert, saubere, frische Weine zu kreieren, die einen starken Bezug zum Ort haben.
Cati Ribot verwendet nur alte mallorquinische Rebsorten, die selbst auf der Insel von den Menschen vergessen wurden, wie Callet, Fogoneu, Prensal blanc, Malvasia, Gorgollassa, Escursac, Giró Ros und Callet Negrella.
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Son Llebre 2022
Cati Ribot
Salzig. Erfrischend. Lecker.
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Cambuix Rosé 2022 (ein Liter)
Cati Ribot
Trauben, von denen noch niemand gehört hat ...
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Son Llebre Negra 2021
Cati Ribot
Vergessene Rebsorten...
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Cati Ribot – Escursac Tinto
Cati Ribot
Vergessene Trauben
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Malvasia Blanco 2022
Cati Ribot
Malvasia... wie kühles Klima, Mangold?
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Escursac Tinto 2021 (Kopie)
Cati Ribot
Vergessene Trauben
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Vi Bosquet 2022
Cati Ribot
Wette, du kennst diese Trauben nicht...