JUDITH BECK WEIN

Matthias und Christine Beck gründeten das Weingut 1976 in Gols, doch Judith zog es erst in die Welt hinaus, bevor sie den Betrieb übernahm. Sie absolvierte die Weinbauschule Klosterneuburg und arbeitete anschließend bei drei verschiedenen Ernten an Orten, die außer ihrer Qualität nichts gemeinsam hatten: Château Cos d’Estournel im Bordeaux, Braida im Piemont und Errazuriz in Chile.

Ihr erster Jahrgang nach der Rückkehr nach Gols war 2001. 2004 übernahm sie das Weingut und 2007 begann sie, in Zusammenarbeit mit dem verstorbenen Dr. Andrew Lorand, die gesamten 20 Hektar auf ganzheitlichen Anbau umzustellen. Die Überzeugung war einfach: Je gesünder der Boden, desto weniger muss man am Wein tun. Zusätze wurden überflüssig.

Gols liegt an der östlichen, wärmsten Seite des Neusiedler Sees im Burgenland, der ersten österreichischen Region, in der jeden Herbst die Lese beginnt. Warme pannonische Luft strömt von der ungarischen Tiefebene herein und kühle Alpenluft weht aus der Gegenrichtung, was für eine lange, sanfte Vegetationsperiode sorgt und die Säure dort hält, wo man sie haben möchte. Lehm und Ton auf den tiefer gelegenen Parzellen, Kalkstein oben auf den Kämmen.

Wo ist Judith Beck ansässig?

Gols, ein Dorf auf der östlichen und wärmsten Seite des Neusiedler Sees im burgenländischen Neusiedlersee-Gebiet, Österreich. Dort bewirtschaftet sie zusammen mit ihrem Partner Uli Leitner etwa 20 Hektar. Es ist dasselbe Dorf, in dem auch Claus Preisinger ansässig ist.

Was ist die Bambule!-Reihe?

Judith Becks wildere Linie. Bambule ist deutscher Slang für Aufruhr, und diese Reihe geht einen Schritt weiter als die Kernweine: Chardonnay, Weißburgunder, Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent, Furmint, Muskat, Pinot Noir und zwei Pét Nats. Alle werden ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt.

Enthalten Judith Beck Weine Sulfite?

Die Bambule!-Reihe kommt in keiner Phase mit zugesetztem Schwefel in Kontakt. Bei den restlichen Weinen wird entweder gar kein oder nur eine sehr geringe Menge Schwefel verwendet. Kleine Mengen an Sulfiten entstehen in jedem Wein natürlich als Nebenprodukt der Gärung, daher ist kein Wein jemals vollkommen sulfitfrei.

Was ist Pannobile?

Eine Winzervereinigung, die 1994 in Gols gegründet wurde, um einen Qualitätsstandard für Weine aus dem Dorf zu setzen. Judith Beck, Claus Preisinger, Gut Oggau, Meinklang und Koppitsch sind alle Mitglieder, was einer der Hauptgründe dafür ist, dass Gols im Zusammenhang mit Naturwein so oft genannt wird.

Mit welchem Judith Beck Wein sollte ich anfangen?

Beck Ink. St. Laurent und Zweigelt, ohne Schwefelzusatz, saftig und sehr zugänglich. Hunny Bunny ist die andere naheliegende Wahl, am besten kalt serviert. Wenn Sie Orange-Wein möchten, greifen Sie zum Traminer, und der P Bambule! Pét Nat Rosado ist die perfekte Flasche für Partys.

Eignet sich Judith Beck für jemanden, der neu im Bereich Naturwein ist?

Ja, wahrscheinlich besser als fast jeder andere Wein in unserem Sortiment. Die Weine sind klar, fruchtig und erschwinglich, ohne dabei an Anspruch zu verlieren – genau deshalb stehen sie im Mittelpunkt unserer „Fun“-Reihe.