Andreas Ziniel
Andreas Ziniel ist einer der spannendsten Nachwuchskräfte der österreichischen Naturweinszene! Sitz im südöstlichen Teil des Burgenlandes, direkt an der Grenze zu Ungarn.
In diesem Teil des Landes am Zicksee ist es überraschenderweise heißer als in den etwas kühleren Gegenden am größeren und bekannteren Neusiedler See, aber es gibt immer noch Alpenwinde, die helfen, und Andreas schafft es, seine Weine sehr frisch und leicht zu halten und oft gefährlich trinkbar!
CHF 15.43inkl. CH MwSt.CHF 14.33an der Kasse
Welschriesling
Andreas Ziniel
Joghurt. Pfirsich. Sorbett. Lecker
CHF 16.75inkl. CH MwSt.CHF 15.55an der Kasse
Zini Rosé 1 Liter
Andreas Ziniel
Lecker + unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis
CHF 16.75inkl. CH MwSt.CHF 15.55an der Kasse
Zini Rot 1 Liter
Andreas Ziniel
Wie ein gewürzter Brombeer-Apfel-Kuchen!
CHF 18.62inkl. CH MwSt.CHF 17.29an der Kasse
Weißburgunder (Klevner)
Andreas Ziniel
Feuersteinig, frisch UND cremig!
Ausverkauft
Neue Generation, neuer Stil
Andreas Ziniel (oder „Zini“, wie ihn seine Freunde nennen) hat das Weingut geerbt, nachdem er Weinbau studiert und anschließend mit verschiedenen Weingütern in Südafrika, Deutschland und der Schweiz gearbeitet hat. Er legt großen Wert auf die Bodengesundheit seiner Weinberge.
Es ist bekannt, dass sein Land in seiner Kalk- und Kiesform einen salzhaltigen Aspekt aufweist. Andreas bewirtschaftet 15 Hektar Weinreben und widmet sich der Erhaltung der Bodengesundheit für künftige Generationen, was besonders wichtig ist, da die Region dafür bekannt ist, den Boden mit chemischen Produkten wirklich zu zerstören.
Andreas Ziniel hat auch mit anderen Winzern wie Jas Swan von Katla Wines für den Wein Fira zusammengearbeitet.
Es ist bekannt, dass sein Land in seiner Kalk- und Kiesform einen salzhaltigen Aspekt aufweist. Andreas bewirtschaftet 15 Hektar Weinreben und widmet sich der Erhaltung der Bodengesundheit für künftige Generationen, was besonders wichtig ist, da die Region dafür bekannt ist, den Boden mit chemischen Produkten wirklich zu zerstören.
Andreas Ziniel hat auch mit anderen Winzern wie Jas Swan von Katla Wines für den Wein Fira zusammengearbeitet.
Weingut Ziniel Kellerarbeiten
Andreas Ziniel baut Sylvaner, Zweigelt, Welschriesling, Weißburgunder, Muskat, Chardonnay und St. Laurent an und seine Hauptparzellen heißen Heulage, Johannishöhe und Hutweide
Im Keller widmet sich Andreas Ziniel der Weinbereitung mit geringem Eingriff und konzentriert sich auf kürzere Mazerationszeiten, um Frische und Trinkbarkeit zu erhalten. Die meisten seiner Weißweine reift er in Edelstahltanks und seine Rotweine in großen alten Foudre-Holzfässern, verwendet aber auch kleinere Barriquefässer, Betonfässer, Keramikfässer und Amphoren.
