WERLITSCH WEIN | Ewald Tscheppe
Ewald & Brigette Tscheppe machen großartigen, feinen österreichischen Naturwein in der Steiermark unter dem Namen Werlitsch.
Mit Fokus auf Sauvignon Blanc, Welschriesling und Chardonnay (lokal bekannt als Morillon) sind Werlitsch-Weine sehr präzise in ihrer mineralischen Ausdruckskraft auf dem Gaumen. Oft knackig, sauber und äußerst ausdrucksstark, ist Werlitsch voll und ganz ihren chemiefreien und ganzheitlichen Prinzipien sowie dem Respekt vor dem Land verpflichtet.
Werlitsch ist besonders bekannt für ihre Ex-Vero-Reihe und ist Mitglied bei Schmeke das Leben. Lies weiter unten mehr dazu.
Ausverkauft
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CHF 46.69inkl. CH MwSt.CHF 43.35an der Kasse
Ex Vero 3 S 2017
Werlitsch
2017 mit minimalem Restzucker
Ein starkes Bekenntnis zum Land
Werlitsch sitzt neben anderen angesehenen Produzenten, die unter dem Namen "Schmecke das Leben" arbeiten, was eine Band von fünf chemiefreien und ganzheitlichen Produzenten ist, die sich der minimalen Eingriffe in Keller und Weinberg verschrieben haben. Gemeinsam arbeiten wir daran, Ratschläge und Unterstützung zu bieten, um das Beste zu erreichen - und die Ergebnisse sprechen für sich! Die anderen Mitglieder von Schmecke das Leben sind, unserer Meinung nach, absolut fantastisch. Das sind Tscheppe, Strohmeier, Sepp & Maria Muster und Tauss.
Ex Vero - spezifische Grundstücke an den Hängen
Das Ex Vero-Sortiment besteht aus spezifischen Opok-Boden (Mischung aus Ton und Schluff), die in Bezug auf die Höhe der Ernte nummeriert sind. Ex Vero I stammt von den unteren Hängen, Ex Vero II vom mittleren und Ex Vero III vom höchsten Teil des Hangs, wo die Reben bekanntermaßen aufgrund der felsigeren Textur etwas mehr zu kämpfen haben. Werlitsch stellt auch mehr auf Hautkontakt ausgerichtete Weine her, wie die Orangenweine Glück & Freude, die in Tonflaschen herausgebracht werden. Der Hauptunterschied zwischen den beiden besteht darin, dass Freude als ganze Trauben mazeriert wird, während Glück vor der Mazeration detemed wird.
