Deutschland | Deutsche Naturweine
Vor allem dank einer neuen Generation junger Winzer entwickelt sich Deutschland zu einem Hotspot für erlesene und interessante Naturweine.
Die Region Rheinhessen ist ein Hotspot junger Produzenten, von denen viele Rebstöcke geerbt haben und ihre Weinberge nachhaltiger bewirtschaften, mit Fokus auf Bodengesundheit und natürlich auch auf die Arbeit im Keller. Zu den Produzenten in Rheinhessen, die auf diese Weise hervorstechen, gehören unter anderem Moritz Kissinger, Max Dexheimer, Marto Wines, Bianka und Daniel Schmit und die Brand Bros.
Spätburgunder
Der Glücksjäger
Klassischer Stil aus der Pfalz
Weisser Burgunder 2020
Der Glücksjäger
Klassischer Weißburgunder
R Rosé Pure 2021
Seckinger
Bohnenkraut. Sauerkirschen. Kräuter.
Chardonnay Kapellenberg 2020
Seckinger
Chardonnay im klassischen Stil
Riesling Kieselberg Wurzelecht 2020
Seckinger
Klassischer Riesling aus der Pfalz
DD Sauvignon Blanc Pure 2021
Seckinger
Schmeckt wie aus Neuseeland!
Chardonnay Linse 2020
Seckinger
Chardonnay im klassischen Stil
R Blanc Pure 2021
Seckinger
Gewürztraminer & Weißburgunder
Riesling Petershöhle 2020
Seckinger
Klassischer Riesling aus der Pfalz
Weißburgunder Paradiesgarten 2020
Seckinger
Klassischer Weißburgunder
Riesling Langenmorgen 2020
Seckinger
Klassischer Riesling aus der Pfalz
Müller Thurgau Pur
Brand
Leicht zu trinkende Köstlichkeit
Riesling Erstes Spiel
Isegrim
Riesling im klassischen Stil
Wildrosé Pur 2021
Brand
Ein Rosé, der dich überraschen wird...
Lemberger #3
Krauss
This is a Blaufränkish, from Germany!
Bitches Brew Petnat
Sven Leiner
Äpfel, Birnen, Vanille, Kräuter.
Foxy Lady rosé
Sven Leiner
Deutscher Pinot Noir, ein Hybrid und... Tempranillo?!?!
Riesling "Junge Hunde"
Der GlücksJäger
Klassischer Stil
KnochenTrocken 2022
Der GlücksJäger
Klassischer, sauberer Riesling
Sauvignon Blanc Fumé 2020
Der GlücksJäger
Was ist Fumé, fragen Sie?
Riesling Trocken
Der GlücksJäger
Trockener Pfälzer Riesling
Cabernet Sauvignon
Der Glücksjäger
Cabernet Sauvignon aus der Pfalz
Riesling
Sven Leiner - Riesling
Quince, Walnuts, Salted Lemons
Shake & Wait White
Brand
Zitrus-, hefiger und lustiger Pet-Nat
Shake & Wait Orange
Brand
Explosives orangefarbenes Haustier nat
Pet Nat Rosé 2022
Brand
Vorsichtig öffnen – explosiv ;)
Lemberger #2
Krauss
Das ist ein Blaufränkish aus Deutschland!
Beliebte deutsche Trauben und Produzenten
Ob Rot- oder Weißweine, deutsche Weine neigen dazu, säurehaltiger zu sein als ihre französischen oder italienischen Pendants. Dies ist auf das kühlere Klima zurückzuführen, das eine geringere Reife bedeutet, sowie auf die Rebsorten selbst, wie z. B. den Riesling, die im reifen Zustand mehr Säure behalten.
Der Südwesten Deutschlands verfügt über ein ideales Klima für die Weinherstellung und von den über 20 bedeutenden Naturweinproduzenten des Landes sind die meisten in Rheinhessen zu finden. Auf der anderen Seite ist die Mosel zwar nicht die größte, aber möglicherweise die bekannteste Weinregion Deutschlands, berühmt für ihre Weißweine mit niedrigerem Alkoholgehalt und insbesondere für den Riesling. Zu den beliebtesten Rebsorten in Deutschland zählen Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Silvaner, Lemberger (Blaufränkisch), Grauburgunder (Pinot Gris) und Weißburgunder (Pinot Blanc).
Eine neue Generation setzt auf Naturweine
Vielleicht ist die treibende Kraft der Naturweinbewegung in Deutschland der "junge Winzer". Viele dieser jungen Winzer haben alte Familienweingüter übernommen, haben oft Wissen während ihres Studiums oder ihrer Arbeit im Ausland gesammelt, bevorzugen einen kooperativen Ansatz und möchten Weine herstellen, die das einzigartige Terroir wirklich zum Ausdruck bringen. Mit Leidenschaft und Engagement haben sie die Weinberge zum ersten Mal in die Produktion von ausschließlich Naturweinen verwandelt.
Beliebte junge Produzenten sind (aber definitiv nicht beschränkt auf!) Weingut Freitag, Marto Wines, Brand Bros, Vin de Lagamba, Glow Glow, BD Schmitt und Andi Weigand.