Monastero Trappiste Vitorchiano | Weine von Nonnen

Monastero Trappiste Vitorchiano ist ein interessantes Naturweingut aus der Region Latium in Italien , denn die Weine werden in einem Kloster der Zisterzienser Trappiste hergestellt und die Nonnen helfen bei der Ernte! Giampiero Bea ist der Winzer, der auf einem 5 Hektar großen Grundstück in der Nähe von Rom für die Herstellung der Weine aus alten Reben verantwortlich ist. Die Nonnen stellen auch Marmelade und Konfitüren her.

Die Produktion umfasst nur wenige verschiedene Weine, einen Weiß- und einen Rotwein: Coenobium und Ruscum.