En famille

En famille von Laurent Saillard ist ein tanninhaltiger Rotwein, der in Tourraine, Loire, mit Malbec-Trauben vinifiziert wird, die auch als Côt bekannt sind. Für diesen Jahrgang hat Laurent Saillard so gut wie die gesamte Ernte verloren und sich daher auf die Hilfe von befreundeten Winzern verlassen, die ihnen Trauben verkauft haben, um andere Weine herzustellen als sie es normalerweise tun! Dieser Wein enthält Trauben, die von Julian Moureau vom Domaine de Cambalu bezogen wurden, daher handelt es sich um einen Negoce-Wein. Die Hälfte der Trauben wurde in 500L Holzfässern und die andere Hälfte in einer 1000L Amphore gereift.