Unsere Verkostungsnotizen (siehe unten für Informationen zur Weinherstellung)
Fantastisch, komplex Orange Wein. Ein kräuteriger, leicht tanninhaltiger und aromatischer Grüner Veltliner, der zu vielen verschiedenen Gerichten passt. Mit der Zeit öffnet er sich und offenbart eine wunderbare Würze und zusätzliche Schichten.
Wunderschön und altersgerecht, aber immer noch mega fantastisch, um jetzt zu trinken.
Mechthild von Gut Oggau stammt von einer etwa 60 Jahre alten Plantage, die mit Grünem Veltliner auf Kalk- und Schieferböden bepflanzt ist. Diese elegante Dame ist sehr freundlich, aber auch polarisierend, manchmal seltsam und immer tiefgründig. Sie tut ihr Bestes, um weiterhin auf der Flasche zu ruhen und ihren ausdrucksstarken Charakter zu zeigen.
Die Beeren werden in einer 200 Jahre alten Holzpresse gepresst und, wie alle Weine aus Gut Oggauwerden sie ungeschönt, ungefiltert und ohne Zusatz von Schwefel in Flaschen abgefüllt. Die Reifung erfolgt für etwa 2 Jahre in gebrauchten 500-Liter-Fässern auf der Vollhefe.
Stammbaum:
Das Oberhaupt der Familie und die Mutter des Gut Oggau Weinbergs. Eine entschlossene und starke ältere Dame, die weiterhin die Geschicke des burgenländischen Clans leitet und allen Widrigkeiten des Lebens trotzt wie eine knorrige Eiche im Sturm.
Mechthild hat immer ein offenes Ohr, hält aber stets an ihren Prinzipien fest. Sie ist die "gutherzige Großmutter" der Nostalgie, der man vertraut, aber sie kann auch geheimnisvoll sein und Meinungen polarisieren.
