Sauvignon Blanc Coprivus

Elias Muster
Druiven: Sauvignon Blanc
Regio's:Stiermarken
Wijntype:White
Jaargang: NV
Flesmaat: 750ml
Alcohol: 12%
€55,25 incl. 21% BTW NederlandKlik om het land te wijzigen.
€73,67 per liter
✓ 1150+ Natuurlijke Wijnen ✓ Verzekerde Verpakking ✓ Gratis Verzending Deals

Het gewicht van verwachtingen zou de meeste kinderen van wijnmakers breken. Elias Muster is de zoon van Sepp en Maria Muster, een van de meest gerespecteerde namen in de Oostenrijkse natuurwijn, en in plaats van zich terug te trekken voor de vergelijking, heeft hij iets gemaakt dat volledig op zichzelf staat. Coprivus is 100% Sauvignon Blanc van de steilste percelen van de familie in Südsteiermark, geteeld op Opok: de oude kalk-kleigrond die Zuid-Stiermarkse Sauvignon zijn minerale karakter geeft in plaats van tropische tonen. De wijnstokken zijn 25 jaar oud.

We vonden geweldige smaaknoten van Kamille, Chantilly Room, Melkachtige Oolong Thee, Meloen en Zout. Wat een knaller!!!

Elias Muster schrijft "Copriva betekent Brandnetel in de Sloveense taal. Sauvignon Blanc heeft vaak vergelijkbare smaakcomponenten als Brandnetel, vooral de groene
elektrische smaak. Ook heeft de Brandnetel een belangrijke betekenis in de
holistic bespuiting."

Wijnbereidingsmethode:
Handmatige oogst, druivenselectie in de wijngaard, hele trossen persen, spontane, zachte persing gedurende 4 uur, 1,5-2 jaar (afhankelijk van het oogstjaar) rijping in Barriques of 500-liter vaten. De Coprivus N.V Cuvee is een blend van 2023/2024.

Elias heeft zijn opleiding gevolgd bij Domaine Christian Binner in Elzas voordat hij wijnen onder zijn eigen naam uitbracht en hielp met het werk van zijn ouders.

Coprivus is niet je zomerse Sauvignon Blanc. De Opok-gronden halen de scherpe kruisbes- en grasachtige tonen weg en vervangen die door iets meer mineraal en gestructureerd: steenfruit, vuursteen, witte bloemen en een lange, droge afdronk met bijna ziltige precisie. Er is hier structuur, grip, aanwezigheid en een aanhoudende smaak op het gehemelte die tijd in het glas vraagt.

Open het een uur van tevoren, of geef het nog een paar jaar in de kelder.
Staat op zichzelf als een contemplatief glas. Even briljant naast rijke visgerechten, gerijpte harde kaas, of alles wat een wijn met echte ruggegraat nodig heeft.

 

We verzenden elke woensdag. Bestel voor dinsdag 10 uur 's ochtends.

elias muster - Coprivus
Elias Muster - Sauvignon Blanc Coprivus
€55,25 incl. 21% BTW NederlandKlik om het land te wijzigen.
€73,67 per liter

Schrijf je in voor de nieuwsbrief om als eerste op de hoogte te worden gebracht van de nieuwe voorraad!

ELIAS MUSTER

NATUURLIJKE WIJNEN VAN ELIAS MUSTER

Elias Muster is de zoon van Sepp en Maria Muster, wier wijndomein nabij Leutschach in Zuid-Stiermarken, Oostenrijk, een van de bekendste namen in de Natuurwijnwereld is. Hij bracht het seizoen van 2021 door bij Christian Binner in de Elzas. Zijn eerste cuvée verscheen in 2022 en hij werkt nog altijd samen met zijn ouders in de wijngaarden van de familie.

Coprivus komt van een van de oudste en steilste percelen van de familie met Sauvignon Blanc, op Opok, de lokale kalk- en kleibodem. De druiven worden met de hand geplukt, als hele trossen geperst en vergisten spontaan. Vervolgens rijpen ze anderhalf tot twee jaar in barriques of vaten van 500 liter. De naam is afgeleid van copriva, het Sloveense woord voor brandnetel, een plant die wordt gebruikt in de holistische behandelingen van de wijngaarden van de familie. Elias maakt ook Omnia, van Sauvignon Blanc en Muskat, en Opok, van Welschriesling, Sauvignon Blanc, Muskateller en Morillon.

Meer info & wijnen
Chris en Anika, de oprichters van MORE Natural Wine, bij zonsondergang

Anders dan grote bedrijven zijn wij een klein bedrijf met enorm veel liefde voor onze klanten!

Filmen van een wijnmaker tussen de vaten in een kelder Filmen van een proeverij met wijnmakers rond een tafel Filmen van een wijnmaker in zijn wijngaard Anika filmt met een camera en een glas wijn Chris filmt een interview met een wijnmaker in de wijngaard

Door bij ons te shoppen, steun je direct ons werk om natuurwijnmakers vast te leggen, en help je deze prachtige, maar heel kleine scene bekender te maken. Bedankt x

Anders dan anderen zijn we trots dat we NIET met fulfilmentcentra werken.

We pakken je wijnen zorgvuldig zelf in, met ons kleine team.

We hebben persoonlijk meer dan 35.000 bestellingen verzorgd!

En we zijn trots op duizenden vaste klanten die regelmatig vertrouwen op & genieten van onze persoonlijke topservice.

Illustratie van twee vrouwen die uit een wijnfles drinken, met de woorden You should drink MORE natural wine

Wat zeggen onze klanten?

Nate. P

MORE Natural Wine is de eerste en enige plek waar ik wijn koop.

Hun selectie is perfect samengesteld, met een mix van glou-glou-knallers & serieuze wijnen van de zwaargewichten uit de natuurwijnwereld. De verzending is ongelooflijk snel en betrouwbaar.

Chris en Anika hebben hier iets heel bijzonders neergezet! Absoluut 5/5 van mij!

Benji. B

Simpelweg de beste selectie & curatie van natuurwijnen in Europa.

Drops altijd raak, fantastische proefnotities en altijd inclusief en behulpzaam, om nog maar te zwijgen over de onberispelijke service & leveringsvoorwaarden.

Een stralend baken van licht in de wereld van natuurwijn.

Henk vd C

Ik shop al vier jaar bij MORE Natural Wine, en het is fantastisch!

Ze bieden een geweldige selectie natuurwijnen die altijd uniek en heerlijk zijn.

Echt een aanrader!

Neil M

Als je de beste selectie natuurwijnen uit heel Europa wilt tegen de beste prijzen met topklantenservice en hulp bij het kiezen (als je net als ik nieuw bent en nog leert) - dan is dit DE plek!

Fantastisch snelle levering van Berlijn naar Engeland - nu koop ik al mijn wijn hier!

Carmen J

We bestellen regelmatig online bij More Natural Wine. We zijn elke keer weer enthousiast! De wijnen zijn gewoon geweldig - er is er nog geen een geweest die ons teleurstelde.

De website is ook heel overzichtelijk en bestellen is een plezier. Je merkt dat er veel aandacht voor detail is. Als je op zoek bent naar uitzonderlijke natuurwijnen, moet je hier zeker bestellen. Absolute aanrader!

Tom A

Ik ben echt dol op de webshop en hoe makkelijk je dankzij hun reviews de wijn vindt die je zoekt.

Volg ze op IG voor de beste tips over wat je hierna moet drinken 😉

Paul P

MORE Natural Wine heeft altijd een mooie aanrader achter de hand die ik nog niet heb geprobeerd.

Ik kan ze niet genoeg aanbevelen!

Ik ben ook dol op het aanbod, van makkelijk drinkbaar tot echt zeldzaam en uitzonderlijk.

Jean P

Ik raad je echt aan om online bij ze te bestellen!

Ik heb nooit een probleem gehad met een van hun bestellingen, de verpakking was altijd perfect en ze deden er altijd een verrassing bij die altijd welkom was (ik gebruik de wijndoek nog steeds).

Wie hen steunt, steunt de natuurwijnscene.

Nico M

Geweldige ervaring!

Niet alleen was de levering perfect, we konden ook een paar topwijnen bemachtigen! Echt een aanrader!!

En als kers op de taart kwam ik jullie een paar weken geleden tegen op een wijnbeurs in Bourgondië, en jullie zijn gewoon superleuke mensen die met mij op de foto wilden (mijn vrouw was erg jaloers omdat ze er niet bij was)

Caspar S.K

MORE Natural Wine is een geweldige plek om natuurwijn te kopen, of het nu online is OF in hun winkel in Berlijn!

Leuke mensen en een geweldige selectie wijnen.

Gaudi D

Ik ben dol op MORE Natural Wine - nieuwe wijnen ontdekken in hun webshop is echt een feest!

Hun webshop is een echt wijnavontuur, de meeste van mijn nieuwe favoriete wijnen heb ik gevonden bij #morenaturalwine 👌👌👌👌👌

Noureddine Y

Veruit DE winkel voor natuurwijn, snelle levering & goed verpakt.

Ik raad ook echt aan om lid te worden van hun wijnclub, zorgvuldig geselecteerde wijnen die hun prijs zeker waard zijn.

10/10, aanrader

Wat krijg je?

Het MORE Natural Wine-team in een wijngaard bij zonsondergang
Klein team
Chris in een bestelbus vol wijndozen
Volledig verzekerd
Anika pakt wijnbestellingen met de hand in
Persoonlijk ingepakt
  • Gratis verzenddeals
  • ENORM aanbod op maar ÉÉN plek!
  • Levering in de hele EU, het VK en Zwitserland
  • Veilige verpakking
  • Alles volledig verzekerd, zonder risico
  • Echt eerlijke wijnreviews
  • Gratis stickers in elke doos
  • Beste support, tips & advies

Dit vind je misschien ook leuk...

Onlangs bekeken