Rouge 2020

Rouge 2020 van Max Sein Wein is een natuurwijn gemaakt in Baden met Pinot Meunier en Pinot Noir druiven.

Wijnmaker Max Baumann heeft zijn opleiding gevolgd bij Gut Oggau en Judith Beck, en staat bekend om zijn wijnen lang te laten rijpen in oude vaten en ze te laten rusten op fles voordat hij ze vrijgeeft aan het publiek.

Productiegegevens van Rouge: Rouge is een cuvée van 85% Pinot Meunier en 15% Pinot Noir van Max Baumann's Max Sein Wein in Dertingen, Baden, Duitsland. De druiven groeien op schelpkalksteen en gele en rode zandsteen. Max laat zijn wijnen 9 tot 10 maanden rijpen in oude vaten en nog eens 6 maanden op fles. De wijn heeft een alcoholpercentage van 12,5%.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van Rouge van Max Sein Wein nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van wilde bes, zure kers, zachte pruim en een lichte cederhouttoets.