Aura M 2019

Aura M is een natuurlijke orange wine gemaakt door Michi Lorenz, in de regio Stiermarken / Steiermark in Oostenrijk. Deze gemacereerde, schil-contact wijn is gemaakt met Gelber Muskateller druiven, een druif die ook bekend staat als Muskat Ottonel of Muscat d'Alexandria.

Dit is de Aura M gemaakt met deze druif, terwijl er ook een andere Aura is die gemaakt is met Sauvignon Blanc

Proeven van Aura M door Michi Lorenz

Deze Orange wine heeft onze aandacht getrokken, maar we hebben hem nog niet geprobeerd. We hopen dat deze week te doen. We horen dat hij zeer geconcentreerde steenfruitnoten heeft voor een gemacereerde wijn, met ook een licht kruidige toets.

Meer informatie over Michi Lorenz "Aura M"

De druiven voor Aura M worden geteeld op zwarte leemgronden, met wijnstokken die op een holistic manier worden verbouwd en tussen de 20-30 jaar oud zijn, die groeien op steile wijngaardterrassen op ongeveer 500m hoogte. Deze wijn rijpt in oude barrique en er wordt geen zwavel toegevoegd tijdens de vinificatie of het bottelen.