Devin 2020

Devin 2020 is een Natuurwijn gemaakt door Hubinsky, in de regio Bratislava in Slowakije. Deze witte wijn is gemaakt van Devin druiven, die inheems zijn in Slowakije en een druif die wij echt waarderen! Fans van Strekov 1075 'Creme' zullen merken dat dit dezelfde druif is die gebruikt wordt, en het heeft hier een vergelijkbare magie!

Proeven van Hubinsky Devin

Devin van Hubinsky is super uniek en interessant. We vonden heerlijke en licht funky tonen van peer, gele appels, noten, zonnebloemen en zelfs gesmolten boter! Wat een coole druif!

Vinificatie van Hubinsky Devin

De wijn wordt verbouwd op twee percelen, beide op zand op graniet substraat & bruine klei

De Devin druiven ondergaan vier dagen schilcontact en fermentatie in een roestvrijstalen tank. De wijn werd direct van de lies gebotteld, zonder toegevoegde sulfieten.