Raúl Moreno

Raúl Moreno is een kleine wijnbouwer uit Sevilla, specifiek gevestigd in Sanlúcar de Barrameda. De wijngaard bevindt zich in Pago Balbaina, Puerto de Santa Maria. In de afgelopen 23 jaar heeft Raúl de kans gehad om in verschillende landen te werken, zoals Australië, Zuid-Afrika en de VS.

In Sanlúcar de Barrameda verbouwt hij 2 hectare wijngaarden met chemievrije landbouwmethoden in het prachtige Pago Miraflores. Daarnaast ben ik verantwoordelijk voor het beheer van een eigendom van twintig hectare in Pago Balbaina, Puerto de Santa Maria, eveneens volgens chemievrije praktijken. Mijn focus ligt op het produceren van stille, mousserende en versterkte wijnen met minimale interventie, met een nadruk op Palomino Fino.