Natuurlijke rode wijnen komen in veel verschillende stijlen - wat betekent dat er voor iedereen een natuurlijke rode wijn is! Fruitige en eenvoudige glouglou rode wijnen zijn licht en met zeer weinig tannine - oftewel makkelijk drinkbaar, en zijn de perfecte metgezel voor een picknick of barbecue. Dan zijn er aromatische rode wijnen, zoals die gemaakt van Cabernet Franc of Carignan, die zowel de neus als het gehemelte verrukken. Dan zijn er de gestructureerde, complexe rode wijnen met meer tannines, geschikt voor (en vaak verbeterd door) rijping en in staat om een stevige maaltijd aan te kunnen - denk aan Syrah.
Als het op druiven aankomt, richten natuurlijke wijnmakers zich meer op inheemse druiven dan conventionele wijnmakers, dus naast bekende druiven zoals Pinot Noir en Sangiovese, zie je ook druiven zoals Bobal, Pineau D'Aunis, en Frappato.