Kedron 2020

Kedron van Ab Initio is een natuurwijn met een blend van Grenache en Syrah, die een jaar gerijpt is in Amphora. De druiven komen hier eigenlijk uit de Rhône, uit Châteauneuf-du-Pape. Deze wijn heeft een lichte koele reductie en een geweldige energie, samen met een zanderige tanninestructuur die je doet verlangen naar gegrild vlees erbij. Zeer indrukwekkend.

Ab Initio is een wijnproject uit de Loire met wijnmaker Emmanuel Roblin en Fred en Claire Niger van het gerenommeerde Domaine de l’Ecu.

De flessen zijn beperkt in aantal en ondanks dat het nieuw en relatief onbekend is, is er veel interesse van wijnliefhebbers.