Gundagai 2024

Gundagai 2024 is een Natuurwijn, gemaakt door Aristotelis Ke Anthoula (Australia) in de Riverland-regio van Australië. Deze witte wijn is gemaakt van 100% Chenin Blanc-druiven.

Tony Zafirakos en Maddison Park-Neilson betrekken Chenin Blanc uit Gundagai in New South Wales, Australië, waar de druiven groeien in vulkanische bodem. De druiven worden direct geperst en zeven maanden gerijpt in oude Franse eikenhouten vaten. Wilde fermentatie, zonder toevoegingen in welke fase dan ook. 

We proefden deze wijn, waarvan slechts 1.300 flessen zijn gemaakt, eerder dit jaar voor het eerst op de Karakterre-wijnbeurs in Oostenrijk. We kochten daar ter plekke meteen de helft van een pallet, omdat Australische Natuurwijn in Europa moeilijk te vinden is en zij slechts één pallet naar Europa hadden meegenomen. We moesten hun wijnen hebben!

Verwacht een stevige, frisse Chenin met tonen van gekonfijte citroen, sorbetsnoepjes, witte perzik, appel en een milde ananaskern in de mond, met hints van zout, natte steen en kamperfoelienectar, aangevuld met een levendige zuurgraad. Serveer gekoeld en als je oesters bij de hand hebt… dit is een geweldige combinatie!