Tramimner Champs Rouge 2022 is een Natuurwijn gemaakt door Jules & Didier Grappe, in de Jura regio in Frankrijk. Deze witte wijn is gemaakt van 100% Savagnin druiven, afkomstig van zijn beste perceel Champs Rouge.
Direct persen, 9 maanden gerijpt in tank. Geen toegevoegde sulfieten, zoals bij alle wijnen van Jules en Didier Grappe.
Vanwege appellatieregels mogen Jules en Didier Grappe deze wijn niet Savagnin noemen. Zie de video in de slide.. en een volledige video die we eerder maakten hieronder
Toen we dit probeerden met Didier Grappe tijdens een BBQ die we organiseerden in Arbois, waren we onder de indruk. Er is hier een levendigheid en complexiteit die we aanbidden, waardoor het onze favoriete wijnen zijn van Jules en Didier Grappe (Jules is Didier Grappe's zoon, die ook op het domein werkt)
Didier Grappe video documentaire
Een van onze eerdere documentaires die we maakten in Jura was met Didier Grappe, waar hij zijn liefde voor Hybrid druiven en de manier waarop hij werkt in Saint Lothain, dicht bij Poligny, uitdrukte.
