Emmeram 2024 is een Natuurwijn gemaakt door Gut Oggau, in de regio Burgenland in Oostenrijk.
Deze witte wijn met een vrij beperkte productie wordt gemaakt van Gewürztraminer druiven, en heeft niet een ENORME hoeveelheid schilcontact, drinkt meer als een witte wijn met een KLEIN beetje maceratie, wat wij bijzonder vinden omdat de druif vaak met een behoorlijke hoeveelheid schilcontact wordt gemaakt, dus het is zeldzaam om hem droog te proberen als witte wijn (in de natuurwijnwereld). Dat gezegd hebbende, is er natuurlijk een lichte kleurtoon zoals je op de foto's kunt zien, maar het voelt bijna niet merkbaar in het glas.
Emmeram van Gut Oggau is een fijne, geurige Gewürztraminer, met bessen afkomstig van een plant die ongeveer 40 jaar oud is. Voor het persen worden de druiven slechts enkele uren op hun schil gemacereerd, want langer zou Emmeram te log worden en zijn finesse en humor verliezen.
De wijn wordt spontaan gefermenteerd in gebruikte 500 liter vaten en na een jaar rijping zonder bâtonnage en extra zwavel, wordt hij ongepolijst en ongefilterd gebotteld. Emmeram is zeker het meest exotische en vrolijk fruitige lid van de familie.
Stamboom:
Mechthild's en Bertholdi's zoon en de broer van Joschuari en Timotheus. Hij is de paradijsvogel in de Oggau wijngaardfamilie en een wereldreiziger, wiens fascinerende en interessante persoonlijkheid een fenomenaal effect heeft op vrouwen.
Zijn belangrijkste kenmerken zijn zijn goed gevoel voor humor en atletische bouw. Gelooft nog steeds stellig dat hij de vader is van Wiltrudes's dochter Theodora.
