Corvee de Trousseau 2022/2023

Corvee de Trousseau 2022/2023 van L'Octavin is een Natuurwijn uit Arbois, Jura, gemaakt met Trousseau-druiven van Alice Bouvot, in plaats van haar Negoce-druiven.

Deze wijn komt uit Les Corvees, een prestigieus perceel aan de rand van Arbois. Verwacht levendige zuren, met enkele uitgesproken zure tonen naast rijke, aardse ondertonen van aardbei en pruim, met een vleugje vanille. Hier gedronken in september 2026 zijn de zeer milde tannines gestructureerd en scherp, op een energieke manier.

ÉÉN PER BESTELLING

Meer informatie over Corvee de Trousseau van L'Octavin

Deze wijn is gemaakt van Trousseau-druiven van veertig jaar oude wijnstokken in het prestigieuze perceel ‘Les Corvées’, rijk aan legendarische mergel en met een ideale ligging. Dit is een blend van twee jaargangen, waarbij de druiven in elke jaargang werden ontsteeld voordat ze 2 maanden in een tank op de schillen macereerden.

Documentaire over Domaine de l'Octavin

Dit was een van onze eerste documentaires over makers van Natuurwijn, voornamelijk opgenomen met een iPhone. Het was opnieuw een waar genoegen om Alice Bouvot van Domaine de l'Octavin in Arbois, Jura, te bezoeken. Alice is een zachtaardige, bedachtzame en enigszins spirituele ziel. In combinatie met haar toewijding aan onvermoeibaar hard werken en haar streven om haar wijngaarden in de gezondste en gelukkigste staat te houden, is het geen verrassing dat de wijnen van Domaine de l'Octavin over de hele wereld zeer gewild zijn.