Côte de Flon 2023 is een Natuurwijn gemaakt door Marto Wines in de regio Rheinhessen in Duitsland. Deze NIEUWE witte wijn is gemaakt van druiven van Riesling, Silvaner, Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Noir (directe persing).
De wijn heeft gerijpt in zowel nieuwe vaten van 500 liter als grotere, oudere neutrale vaten, die een verfijnde, elegante toets van eikenhout geven.
Deze wijn ontwikkelt zich! Aanvankelijk, in de zomer van 2025, proefden we een iets lagere zuurgraad, krijtachtige tonen, zachte appel, vlierbloesem, vanille-extract, galiameloen en ziltige elementen. Echt een romige knaller voor deze prijs!!!
Nu, in december 2025, heeft de wijn zich ontwikkeld tot een meer tropisch karakter, met tonen van ananas en een scherpere zuurgraad, terwijl de romigheid minder nadrukkelijk aanwezig is en de zuurgraad nu hoger ligt. Heel interessant om deze ontwikkeling te zien!
De visie van Marto Wines op de Côte de Flon 2023
Een warme lente werd gevolgd door een zeer droge zomer, wat bijzonder veel van ons vergde. De vegetatie, die een belangrijke rol speelt bij de humusvorming in de cyclus van ons landbouwbedrijf, groeide zeer slecht. Kort voor het begin van de oogst regende het, na bijna 12 weken zonder noemenswaardige neerslag, in slechts enkele dagen meer dan in het hele voorgaande jaar (meer dan 200 liter per vierkante meter).
Door de overvloedige regen barstten sommige druiventrossen open, waardoor we snel met de oogst moesten beginnen. Veel wijngaarden oogstten we in drie rondes om alle opengebarsten bessen te verwijderen voordat er rot ontstond. Zo konden de overgebleven druiven nog langer perfect rijpen. Daardoor hebben we zeer spannende wijnen in de kelder, die alles bieden van zuurgraad en frisheid tot volledig rijpe complexiteit. De 2023 smaakt zeer levendig, energiek en complex en heeft naar onze mening een zeer goed bewaarpotentieel.