Gramuri 2022

Gramuri 2022 is een natuurwijn gemaakt door Projekt Wildtyp, in de regio Burgenland in Oostenrijk. Deze rode wijn is gemaakt van 100% Blaufränkisch druiven.

Druiven geteeld op kalksteen (in het Duits bekend als Kalk). Gerijpt in zowel hout als roestvrij staal. 17 mg/l zwavel toegevoegd bij het bottelen.

Productiegegevens van Gramuri: Gramuri is 100% Blaufränkisch van Boris Kovacic bij Projekt Wildtyp in St Margarethen, Burgenland, Oostenrijk. De druiven groeien op kalksteen (lokaal bekend als Kalk). De wijn vergist met hele trossen en ondergaat 19 dagen maceratie, daarna rijpt hij 6 maanden in een blend van 35% nieuwe, niet-getoaste houten vaten en 65% roestvrij staal. 17 mg/l zwavel toegevoegd bij het bottelen.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van Gramuri door Projekt Wildtyp nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van braam, koele drop, witte peper, gedroogde kruiden en een frisse, sappige lift.