s4Some 2022 is een Natuurwijn gemaakt door Roca Viva, in de regio Andalusië in Spanje. Deze rode wijn is gemaakt van Tempranillo, Pedro Ximenez, Muscat of Alexandria en Palomino Fino druiven.
Let op dat het etiket van de jaargang 2022 er anders uitziet dan het hier afgebeelde en in een transparante fles zit
Proeven van 4 Some door Roca Viva
Deze introductie in de wereld van Roca Viva met 4 Some is eigenlijk geen instapwijn, ondanks dat hij frisser en leuker is dan hun serieuzere wijnen, maar daaaaamn is hij goed! Het is een blend van zowel rode als witte druiven, en de druiven worden gebruikt van elk van hun vertrouwde telers in de regio, daarom heet hij 4 Some.
Best een smaakbom met ongebruikelijke tonen van tomaat, granaatappel, oregano, framboos, vanille en zachte plantaardige accenten met een peperige, tintelende tanninerijke mondgevoel. Een HEEL coole wijn voor een geweldige prijs!
Roca Viva - 4 some productie-informatie
Druivensoorten: 40% Tempranillo (Granada), 25% Pedro Ximenez (Córdoba) 25% Moscatel of Alexandria (Málaga), 10% Palomino (Cadiz)
Wijngaardzones: Alpujarra, Granada; Manilva, Málaga; Montilla, Córdoba; Trebujena, Cadiz
Moscatel en Pedro Ximenez werden in verschillende weken geoogst om wat zuurgraad te behouden. De most wordt 15 dagen met de schillen gemacereerd en co-gefermenteerd zonder het onderdompelen, maar de schillen worden elke dag bevochtigd.
Na het scheiden van het sap van de schillen, eindigde de fermentatie in roestvrijstalen tanks.
