Rosso 2018

Rosso 2018 is een natuurwijn gemaakt door Vino del Poggio, in de regio Emilia-Romagna in Italië. Deze rode wijn is gemaakt van Barbera druiven en heeft een uitgesproken Volatile karakter, dus zorg dat je hiervan houdt voordat je hem koopt.

Productiegegevens van Rosso 2018: Rosso 2018 is 100% Barbera van Vino del Poggio in de Val Trebbia heuvels van Emilia-Romagna, gemaakt door Andrea Cervini. De jonge wijnstokken wortelen in klei- en kalksteengronden. De wijn fermenteert in staal met een lange maceratie op de schillen om structuur te extraheren, daarna rijpt hij een jaar in grote neutrale eikenhouten vaten en een jaar op fles voor de release. Geen toegevoegde zwavel.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van Rosso 2018 door Vino del Poggio nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van violet, kirsch, braam, zwarte peper en zoete tabak.