Freude 2021

Freude 2021 van Ewald Tscheppe van Werlitsch is een orange wine gemaakt in Stiermarken, Oostenrijk, met een blend van 70% Sauvignon Blanc en 30% Chardonnay druiven.

De Opok-gronden zijn krijtachtige mergel en deze orange wine wordt op de schil vergist in een tank, daarna voorzichtig geperst en twee jaar gerijpt op fijne droesem in grote eikenhouten vaten.

De fles is gemaakt van klei en deze wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel, wat wordt versterkt door de lange schilcontactmaceratie - soms tot wel een jaar.

Verwacht een lange afdronk, milde tannines en levendige citrus elementen met tonen van zachte sinaasappelschil. Laat rijpen voor nog betere resultaten en karafleer voor optimale expressie.

Brigitte en Ewald Tscheppe van Werlitsch, samen met Stiermarkse wijnproducenten Taus, Tscheppe, Muster en Strohmeier, behoren tot de ‘Schmecke das Leben’ (‘Taste life’) groep.
Hun filosofie draait om het beschermen van het land en het maken van authentieke en expressieve natuurlijke wijnen die trouw blijven aan hun oorsprong. Het is een uitnodiging om te vertragen, een glas te delen en echt van het moment te genieten!