Champagner Drappier
Champagner von Drappier sind im Kreis der Champagner-Erzeuger sehr angesehen, aber ihre Sans Souffre Abfüllung ist das, was wir bei MORE Natural Wine am meisten lieben, da sie ohne jeglichen Zusatz von Schwefel hergestellt wird. Wir lieben den zarten Ausdruck und das Mundgefühl.
Gegründet im Jahr 1808, setzt das Weingut Domaine Drappier hauptsächlich auf Pinot Noir mit 70% des Anwesens, ergänzt durch Pinot Meunier mit 15%, Chardonnay mit 9% und alte Rebsorten mit 6%.
Read moreGegründet im Jahr 1808, setzt das Weingut Domaine Drappier hauptsächlich auf Pinot Noir mit 70% des Anwesens, ergänzt durch Pinot Meunier mit 15%, Chardonnay mit 9% und alte Rebsorten mit 6%.
Ausverkauft
CHF 42.10inkl. CH MwSt.CHF 39.09an der Kasse
Brut Nature Sans Soufre
Champagne Drappier
Guter Pinot-Noir-Champagner mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis
Champagne Drappier – eine reiche Familien- und Weingutsgeschichte
Das Weingut Drappier hat eine reiche Geschichte – es wurde bereits 1116 von einem Mönch namens Saint Bernard gegründet, der die Rebsorte Morillon Noir (ein Vorfahre des Pinot) aus Burgund importierte und viele Weinkeller errichtete – einen davon in Urville . Die Drappiers wohnten neben diesem Weinkeller, kauften ihn nach dem Zweiten Weltkrieg und gründeten dort ihr Weingut.
Auch heute noch ist Champagne Drappier ein echtes Familienunternehmen, wobei Michel Drappier seit 1979 für die Weinbereitung verantwortlich ist und André Drappier (mit 74 Ernten Erfahrung) den Weinberg immer noch genau im Auge behält. Die achte Generation kümmert sich um Marketing, Weinbau und Landwirtschaft, wobei Antoine (der Jüngste) großes Interesse an Tieren und der Natur zeigt – er pflügt sogar einen Teil des nachhaltig bewirtschafteten Weinbergs mit seinem Pferd.
Auch heute noch ist Champagne Drappier ein echtes Familienunternehmen, wobei Michel Drappier seit 1979 für die Weinbereitung verantwortlich ist und André Drappier (mit 74 Ernten Erfahrung) den Weinberg immer noch genau im Auge behält. Die achte Generation kümmert sich um Marketing, Weinbau und Landwirtschaft, wobei Antoine (der Jüngste) großes Interesse an Tieren und der Natur zeigt – er pflügt sogar einen Teil des nachhaltig bewirtschafteten Weinbergs mit seinem Pferd.
CO2-neutral macht es noch leckerer!
Die Drappiers bauen hauptsächlich Pinot Noir (70 % des Anwesens) an, ergänzt durch Pinot Meunier, Chardonnay und einige alte Rebsorten. Im Weinkeller besteht die Philosophie der Weinherstellung darin, nur minimale Eingriffe vorzunehmen. Champagne Drappier lehnt übermäßigen Schwefelgehalt strikt ab und verwendet tatsächlich einige der geringsten Mengen in der Champagnerindustrie. Unser Favorit ist natürlich der Brut Nature Sans Soufre, der überhaupt keinen Verzehr verwendet und fantastisch schmeckt! Eine interessante Tatsache: Im Jahr 2016 wurde Champagne Drappier das erste „klimaneutrale“ Weingut in der Region – unter anderem durch den Einsatz von Solarpaneelen, elektrischen Landwirtschaftsfahrzeugen, dem Recycling von Materialien im Weingut und der Reduzierung des Materialbedarfs für Flaschen um 15 %.
