Frankreich | Französischer Naturwein
Frankreich gilt als Pionier sowohl in der Weinherstellung als auch in der Naturweinbewegung und ist bekannt für Weine aus Chardonnay, Pinot Noir und Chenin Blanc. Zu den beliebten Naturweinproduzenten in Frankreich zählen Pierre Overnoy, Patrick Bouju und Frederic Cossard.
Je suis de marne
Kumpf & Meyer
Elsass mit hohem Säuregehalt
Buriana 2021 MAGNUM
Jacopo Stigliano
Dieser Jahrgang wurde NUR aus Magnumflaschen hergestellt!
Grauburgunder Fanny 2014
Julien Meyer
Orange, flüchtig, interessant
The Pig On The Moon MAGNUM
Les Vins Pirouettes
Macated Pinot Gris, only as Magnum!
Sav'Or Mazeration 2022
Domaine de la Pinte
Orange Savagnin
Hip Hip Savagnin 2020
L'Octavin
Orange mit hohem Säuregehalt
Hip Hip Savagnin 2020 MAGNUM
L'Octavin
Spiky Orange Savagnin
Matassa – BRUTAL ORANGE (EINES PRO BESTELLUNG)
Matassa
Passt hervorragend zu chinesischem Essen
Eros de François
Les Vins Pirouettes
Lecker! Mandarinensorbet, Anis, Salz
Blossom 2022 (EINE PRO BESTELLUNG)
Matassa
SELTENER WEIN
LES DEUX FOUS 2022
Patrick Bouju & Vini Libre
YUMMY Picpoule from Loire
Ein Pionier der natürlichen Weinherstellung
Im Jahr 2020 war Frankreich das erste Land, das ein offizielles Etikett für natürlich hergestellte Weine genehmigte – Weine, die mit „Vin Méthode Nature“ verpackt sind, müssen aus chemiefreien, handverlesenen Trauben hergestellt, mit einheimischer Hefe vergoren und nur wenig Schwefel enthalten Kohlendioxid kann hinzugefügt werden (wobei der Endwein weniger als 30 Milligramm pro Liter enthalten muss).
Beliebte französische Regionen und Produzenten
Jura, eine winzige Region an der Schweizer Grenze mit geringeren Erträgen, ist berühmt für ihre ungewöhnlichen und ausgeprägten Weinbaupraktiken und die Verwendung der Trauben Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir und Chardonnay.
In Zentralfrankreich ist das Loiretal für die Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc bekannt, während Beaujolais fast alle Gamay-Weine produziert.
Zu den besten französischen Naturweinproduzenten gehören:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard und Ribo