Frank Cornelissen | Wein vom Ätna
Frank Cornelissen ist zweifellos einer der Rockstars der Naturweinszene (auch wenn er dieser Meinung vielleicht nicht zustimmen möchte). Als Belgier, der am Fuße des Ätna lebt, sind seine Weine voller vulkanischer Mineralien und einem starken Ortsgefühl. Vom Glouglou-Liebling „Susucaru“ bis hin zu den ernsteren Munjebel- und MAGMA-Weinen haben ihm sein vulkanisches Terroir und seine Weinbaukenntnisse eine treue Anhängerschaft bei Naturweinliebhabern und Weinkritikern gleichermaßen eingebracht.
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MAGMA - Einer der begehrtesten Weine der Weinwelt?
MAGMA ist ein seltener Wein, von dem jedes Jahr nur 1500 Flaschen produziert werden. Ein reiner Ausdruck der einheimischen Nerello Mascalese-Traube vom Ätna, dieser Wein mit einem handbemalten Etikett von Franks Frau ist genauso mystisch wie gehyped. Nerello Mascalese, auch in allen roten Munjebel-Weinen enthalten (viele unterscheiden sich durch ihre verschiedenen Crus), ist eine ernsthaft kraftvolle und dennoch elegante Traube - sie wird oft als der Nebbiolo des Südens bezeichnet und braucht Zeit, um wirklich zu glänzen. Jahrgänge spielen eine wichtige Rolle in Frank Cornelissens Weinen, und du kannst seine Website besuchen, um seine Verfolgung der Herausforderungen oder Gewinne in jedem Jahrgang und wie sich dies auf die Weine auswirkt, zu lesen. Unabhängig davon kann der immer gefragte MAGMA-Wein immer zu überhöhten Preisen bei Auktionen gefunden werden, daher ist es gut, ihn zu einem normalen Preis zu bekommen, wie es die meisten Geschäfte anbieten, wenn du kannst. Aber bedenke - es gibt nur eine begrenzte Menge, daher ist das Problem nicht der hohe Preis, sondern die Verfügbarkeit - besonders da dieser Wein nicht nur in der Naturweinszene, sondern auch in der Welt der Feinschmecker gesucht wird...
Die zugänglicheren Susucaru & Munjebel
Mit Feldmischungen und dem Mischen von roten und weißen einheimischen Sorten wurden Susucaru Rosso und Rosato online populär gemacht, unterstützt durch berühmte Rapper wie Action Bronson, die sich ebenfalls dafür begeistern. Diejenigen, die von der Popularität seriöserer Weine wie Magma hören, entscheiden sich möglicherweise für Susucaru wegen dem günstigeren Preis und der größeren Verfügbarkeit. Es lohnt sich zu wissen, wie unterschiedlich die Weine in ihrer Kraft sind. Susucaru macht Spaß und ist einfach, und Munjebel ist groß und kraftvoll – wir würden vorschlagen, ihn für den besten Ausdruck zu dekantieren.
