Jean-Pierre Robinot | LES VIGNES DE L'ANGEVIN
Jean-Pierre Robinot ist ein kultiger Naturweinproduzent aus der Loire in Frankreich, der für sein Weingut LES VIGNES DE L'ANGEVIN bekannt ist, das unglaubliche Weine wie Bistrologie, Le Regard, L'iris, Lumière de Silex, L'As des Années Folles und Charme produziert und mehr.
Jean-Pierre Robinot, der seine Weine in einem traditionellen Kalksteinkeller ohne Schwefelzusatz reifen lässt, ist ein unglaublicher Charakter und seine wundervolle Tochter Juliette Robinot könnte eines Tages die Weinberge übernehmen. Das Interessante an Jean-Pierre Robinot ist neben seinem hervorragenden Chenin Blanc und Pineau d'Aunis, dass sein Leben mit Naturwein begann, lange bevor er mit der Herstellung begann, indem er eine der ersten Naturweinbars in Paris sowie eine Weinpublikation eröffnete.Keine Produkte
Jean-Pierre Robinot: Les Vignes de l’Ange Vin
Der ehemalige Pariser Weinbar- und Zeitschriftenbesitzer Robinot bewirtschaftet heute rund zehn Hektar Land in den Appellationen Jasnières und Coteaux-du-Loire in seinem Heimattal im Loiretal in Frankreich. Auf seinen Parzellen werden ausschließlich einige der besten Chenin Blanc und Pineau d'Aunis der Loire bepflanzt, wobei chemiefreie, chemiefreie und ganzheitliche Methoden zum Einsatz kommen.
Was lässt sich noch über die legendäre Figur Jean-Pierre Robinot sagen? Manche würden sagen, dass Robinot dem natürlichen Wein und der Bewegung, die er mit sich brachte, den Charakter und die Begeisterung verlieh, die ihm fehlten. Ein Treffen mit dem Mann selbst oder mit den Weinen und es ist keine Überraschung, dass seine ansteckende Energie in jedes Glas eindringt.
Was lässt sich noch über die legendäre Figur Jean-Pierre Robinot sagen? Manche würden sagen, dass Robinot dem natürlichen Wein und der Bewegung, die er mit sich brachte, den Charakter und die Begeisterung verlieh, die ihm fehlten. Ein Treffen mit dem Mann selbst oder mit den Weinen und es ist keine Überraschung, dass seine ansteckende Energie in jedes Glas eindringt.
Robinot - Eine wahre Naturgewalt!
Nach der Ernte lässt Robinot dem Wein so viel Zeit, wie er braucht und verdient, um zu gären und zu reifen. Die berüchtigten unterirdischen Kalksteinhöhlen der Loire bieten den perfekten Rahmen dafür, dass der Wein die Monate oder sogar Jahre, die er benötigt, auf der Hefe im Fass verbringt, bevor er in den Verkauf gelangt. Während dieser Zeit verändern sich die Weine und Robinot ist ein Meister darin, mit unterschiedlichen Füllraten der Fässer zu spielen, wobei die Komplexität durch Oxidation den Wein auf mystische Weise beeinflusst.
Die Weine sind in zwei Sortimente aufgeteilt: Die Les Vignes de l'Ange Vin stammen aus Parzellen, die ihm gehören, und die l'Opera des Vins werden aus ebenfalls nachhaltig angebauten und zugekauften Trauben hergestellt. Ganz einfach: Robinot ist ein Muss -Produzenten kennen - in mehr als einer Hinsicht.
Die Weine sind in zwei Sortimente aufgeteilt: Die Les Vignes de l'Ange Vin stammen aus Parzellen, die ihm gehören, und die l'Opera des Vins werden aus ebenfalls nachhaltig angebauten und zugekauften Trauben hergestellt. Ganz einfach: Robinot ist ein Muss -Produzenten kennen - in mehr als einer Hinsicht.
