Orange Weine | Was ist Orange Wine?
Was ist ein Orange Wine?
Orange Wines sind im Wesentlichen Weißweine, die sowohl aus den Traubenschalen als auch aus dem Saft hergestellt werden.
Durch die Mazeration des Weinsafts mit den Schalen während und sogar nach der Gärung (was bei der Herstellung von Weißwein nicht der Fall ist) verändern sich die Tannine, der Geschmack und die Farbstruktur des Weins.
Abhängig von der verwendeten Traube, dem Grad der Mazeration mit den Schalen und dem Reifungsbehälter des Weins können Orangenweine neben bitteren Noten oft auch eher kräuterige, aromatische Noten aufweisen .
Monticelli Bianco
il Roccolo di Monticelli
8 Monate in Stahl
Trio Sauvage
Max sein Wein
Drei Trauben. Ungewöhnliche Produktion.
Mash Pitt (Dogma) 2022
Pittnauer
Exotisch. Kräuter. Orange
Orange Tramin 2022 (Edition ohne Schwefelzusatz)
Kasnyik
600 bottles made. Zero Zero
Schirokko
La Via Del Colle
Amphore Orange aus der Emilia Romagna
La Bufarrella
La Salada
Orangefarbene katalanische Mischung
Riesling 2021
Marto Wines
Lebendiger Rheinhessischer Riesling
Orange Rizling (rare)
Kasnyik
Welschriesling, nicht Riesling ;)
