Wein von La Via del Colle

La Via del Colle ist ein kleines, familiengeführtes Naturweingut aus der Region Emilia-Romagna in Italien . Die Familie wird von den Zwillingen Francesco und Chiara geführt, die das Anwesen von ihren Eltern geerbt haben. La Vie del Colle hat eine ebenso große Leidenschaft für Honig wie für Wein und bewirtschaftet 300 Bienenstöcke sowie Obst- und Gemüsegärten für die Artenvielfalt.

Da Francesco als Chefwinzer Sangiovese, Trebbiano, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Moscato und die weniger bekannten Trauben Bombino bianco (Pagadebit) und Terrano (Cagnina) anbaut, wird in keiner Phase des Weinherstellungsprozesses zugesetzter Schwefel verwendet, was größtenteils der Fall ist in Amphoren und Terrakottagläsern gereift. Zu den beliebten Orangenweinen von La Via del Colle gehören „Lopi Orange“ und „Ultra“.