Pet Nat Wein | Was ist ein Pet-Nat Wein?
Pét Nat, auch bekannt als 'Pétillant Naturel', sind Perlweine, die ihre Gärung IN der Flasche abschließen. Sie sind normalerweise spaßig, frisch und unserer Meinung nach mit dem genau richtigen Anteil sprudelnd. Stöbere durch unsere Auswahl an sprudelnden Pet-Nat Naturweinen von Top-Produzenten aus der ganzen Welt - orange Pet Nats, weiße Pet Nats, rote Pet Nats und mehr!
CHF 16.84inkl. CH MwSt.CHF 15.64an der Kasse
Frauenpower Rosé 2022
Vin De LaGamba
Bester Jahrgang bisher!
CHF 20.57inkl. CH MwSt.CHF 19.10an der Kasse
"Wenn das Leben dir Zitronen schenkt..." Pet Nat
Grandbois Wines
YUM! 100% Riesling Pet Nat
CHF 19.56inkl. CH MwSt.CHF 18.16an der Kasse
Pet Nat de Franck
Les Vins Pirouettes
OMG, WIR LIEBEN DAS!!!
CHF 13.29inkl. CH MwSt.CHF 12.34an der Kasse
Set e Mez
Mirco Mariotti
Fortana aus der Emilia Romagna
Im Angebot
CHF 30.88inkl. CH MwSt.CHF 28.67an der Kasse
Bianco Frizzante
Cantina Giardino
Cantina Giardino... Sprudel??
CHF 20.58inkl. CH MwSt.CHF 19.11an der Kasse
Amico Frizz
Castello di Stefanago
Riesling aus der Lombardei?
Im Angebot
CHF 17.85inkl. CH MwSt.
CHF 16.57CHF 16.83
an der KasseFKK Rosé Fizz 2021
B.D Schmitt
Portugieser & Dornfelder Pet Nat
CHF 16.75inkl. CH MwSt.CHF 15.55an der Kasse
Frauenpower 2023
Vin De Lagamba
Toller roter Sprudel, wie ein trockener deutscher Lambrusco
CHF 21.52inkl. CH MwSt.CHF 19.98an der Kasse
Pet Nat Scheurebe
Andi Weigand
Neuer Sprudel aus Rheinhessen
CHF 13.29inkl. CH MwSt.CHF 12.34an der Kasse
Smarazen
Mirco Mariotti
Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis von Pet Nat im Shop!
CHF 14.41inkl. CH MwSt.CHF 13.38an der Kasse
Centro White
Mirco Mariotti
Great Value! Green Apple Vibes
Die Ancestral-Methode
Während Pet Nats wie eine angesagte neue Modeerscheinung erscheinen mögen, ist die angewandte Weinherstellungsmethode (Ancestral-Methode genannt) tatsächlich eine der ältesten zur Herstellung von leicht schäumendem Wein! Im Gegensatz zu den Vollschaumweinen nach traditioneller Methode aus Champagner, Crémant oder Cava werden diese Weine durch eine einzige Gärung hergestellt (während Weine nach traditioneller Methode zwei Gärungen durchlaufen).
Der Trick besteht darin, dass der teilweise vergorene Saft ohne SO2-Zugabe in Flaschen abgefüllt wird. Die Gärung endet dann in dieser Flasche. Während die Hefen Zucker in Alkohol umwandeln (wobei ein wenig Restzucker zurückbleibt), entsteht das Nebenprodukt Kohlendioxid, das in der Flasche aufgefangen wird – voilà, Sprudel!
Der Trick besteht darin, dass der teilweise vergorene Saft ohne SO2-Zugabe in Flaschen abgefüllt wird. Die Gärung endet dann in dieser Flasche. Während die Hefen Zucker in Alkohol umwandeln (wobei ein wenig Restzucker zurückbleibt), entsteht das Nebenprodukt Kohlendioxid, das in der Flasche aufgefangen wird – voilà, Sprudel!
Aber wie schmecken Pet Nats?
Sie sind in der Regel leicht alkoholisch, frisch, mit lebendiger Frucht und haben oft eine leichte anhaltende Süße auf dem Gaumen. Das Mundgefühl ist oft ziemlich rund und einige können diese brotige/hefeartige Qualität in den Weinen spüren.
Das Schöne ist - sie sind alle unterschiedlich! Die schiere Anzahl an Winzern auf der ganzen Welt, die Pet Nats herstellen, sorgt dafür, dass es selbst für die erfahrensten Naturwein-liebhaber interessant bleibt.
Das Schöne ist - sie sind alle unterschiedlich! Die schiere Anzahl an Winzern auf der ganzen Welt, die Pet Nats herstellen, sorgt dafür, dass es selbst für die erfahrensten Naturwein-liebhaber interessant bleibt.
