Gargantua 2024

Gargantua 2024 is een natuurwijn gemaakt door Anthony Tortul van La Sorga, in de Languedoc regio in Frankrijk. Deze orange wine is gemaakt van Colombard druiven die groeien aan 15 jaar oude wijnstokken.

Gegroeid op basaltische kleigronden in Adissan, in de Hérault Vallei, is dit een van La Sorga's meer mineraalgedreven cuvées, met lage opbrengsten (48 hl/ha) die een wijn vormen die meer naar een plek smaakt dan naar een druif.

De druiven ondergaan een 42-daagse ontsteelde maceratie, gevolgd door 10 maanden rijping in een zandstenen amfoor, zonder toegevoegde sulfieten.

Verwacht een zoute, minerale neus, met tonen van haag/struik en limoen die echte subtiliteit tonen. Het palet heeft spanning, met een afdronk van haag/struik, citruszeste en Granny Smith appel.