Pinot Noir "PN" 2020

Pinot Noir "PN" 2020 is een natuurwijn gemaakt door Richard Stavek, in de regio Moravië in Tsjechië.

De importeurs vertellen ons dat Richard Stávek niet bang is voor extractie: vergelijkbaar met zijn oranje wijnen, is de tannine een essentieel element van deze wijn.

Bovendien aroma's van tijm, salie... Een unieke, spannende interpretatie van de druivensoort

Richard Stávek is een van de vroege pioniers in het maken van natuurwijn in Tsjechië, en begon in de vroege jaren 90 in de meest voorkomende wijnregio, Moravië. Hij is niet alleen een wijnmaker, maar runt ook een boerderij met schapen waarvan hij onder andere kaas maakt. Hij beheert 4,5 hectare wijngaarden met wijnstokken van gemiddeld ongeveer 50 jaar oud, op zanderige bodems. Zijn wijnen kunnen experimenteel zijn, en bevatten meestal ook weinig bekende Tsjechische variëteiten…