Vin de Soif Rouge 2024

'Vin de Soif' is een frisse, sappige rode wijn uit 2024 van de nieuwe producent Kleines Gut in Duitsland, gemaakt van Trollinger, Zweigelt en Pinot Noir.

5 dagen schilfermentatie in open fermenters
Gerijpt in staal

Productiegegevens van Vin de Soif Rouge: Vin de Soif Rouge wordt gemaakt door Daniel Kurrle en Frederike Schmidt van Kleines Gut, een wijngoed van 3 hectare in Uhlbach, een klein dal ten oosten van Stuttgart in Württemberg. De blend bestaat uit Trollinger, Zweigelt en Pinot Noir. 5 dagen schilfermentatie in open fermenters, daarna gerijpt in staal. Ze werken zonder synthetische chemicaliën en bottelen zonder toegevoegde zwavel.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van Vin de Soif Rouge van Kleines Gut nog niet geproefd, maar horen dat hij tonen heeft van rode kers, framboos, lichte kruiden en een sappige, makkelijk drinkbare frisheid.