Druiven: Zibibbo
Regio's:McLaren Vale
Wijntype:Orange
Jaargang: 2020
Flesmaat: 750ml
Alcohol: 11%
€33,55 incl. 21% BTW NederlandKlik om het land te wijzigen.
€44,73 per liter
✓ 1150+ Natuurlijke Wijnen ✓ Verzekerde Verpakking ✓ Gratis Verzending Deals

Brash Higgins "ZBO" is een Natuurwijn gemaakt van de druif Zibibbo, een oude, aromatische witte druif uit de Muscat familie, geteeld in de warmte van het Middellandse Zeegebied... en recentelijk Zuid-Australië.

Met de hand geplukt, werden de golfbalgrote, bronzen vruchten ontsteeld in wachtende terracotta amforen. Er volgde een wilde gisting waarbij de doppen twee keer per dag met de hand werden ondergedompeld totdat de gisting stopte en de schillen in de wijn zakten. De schillen, zaden en het sap bleven zes maanden lang bedekt op hun plaats. Een natuurlijke FLOR laag van gist meldt zich vrijwillig aan en bedekt en helpt de wijn te beschermen. De ‘free run’ werd in het voorjaar afgetapt en gecombineerd met de persingen. De wijn bezonk voordat hij werd overgeheveld en ongefilterd en ongeklaard op fles werd gebracht.

Externe Recensie: ‘Troebel en een doorschijnende, bleek koperen kleur in het uiterlijk. De wijn is droog maar straalt verleidelijke kruidige, specerijen- en steenfruitaroma’s uit. Complexe neus van abrikoos, grafiet/potloodkrullen, gesneden gember, kruidnagel, vlierbloesem, witte peper, Belgische witte ale en wilde honing die uit het glas springt. In de mond heeft de wijn een zachte aanzet maar met goede grip, een aardse zoete krijt/klei-element met tonen van citroenolie, mandarijnen, thee en kaneelappels.’ – Brad Hickey, Vinitor, 14 juli 2021.

 

We verzenden elke woensdag. Bestel voor dinsdag 10 uur 's ochtends.

ZBO | Natural Wine by Brash Higgins.
Brash Higgins - ZBO
€33,55 incl. 21% BTW NederlandKlik om het land te wijzigen.
€44,73 per liter

Schrijf je in voor de nieuwsbrief om als eerste op de hoogte te worden gebracht van de nieuwe voorraad!

BRASH HIGGINS

NATUURWIJNEN VAN BRASH HIGGINS

Brash Higgins is het project van Brad Hickey, een inwoner van Chicago die hoofdsommelier was bij David Bouley in New York voordat hij in 2007 voor een oogst naar McLaren Vale in Zuid-Australië kwam. Hij bleef er en ging samenwerken met vigneron Nicole Thorpe op haar Omensetter Vineyard, aangeplant in 1997 op ongeveer 5 km van de Gulf St Vincent, op mineraalrijke klei en kalksteen. De naam kwam van de plaatselijke snoeiers: 'Brash' omdat alle Yanks dat zijn, 'Higgins' naar Henry Higgins uit My Fair Lady, vanwege zijn precieze manier van doen.

Brad entte de eerste Nero d'Avola van het district op Omensetter en laat deze samen met Zibibbo zes maanden op de schillen fermenteren in amforen van 200 liter, bekleed met bijenwas en gemaakt van Zuid-Australische klei door de pottenbakker John Bennett uit Adelaide. MATO is een wilde, peperige Mataro, CHN een Chenin Blanc van de zandgronden van Blewitt Springs, en NDV en ZBO zijn de amforawijnen.

Meer info & wijnen
Chris en Anika, de oprichters van MORE Natural Wine, bij zonsondergang

Anders dan grote bedrijven zijn wij een klein bedrijf met enorm veel liefde voor onze klanten!

Filmen van een wijnmaker tussen de vaten in een kelder Filmen van een proeverij met wijnmakers rond een tafel Filmen van een wijnmaker in zijn wijngaard Anika filmt met een camera en een glas wijn Chris filmt een interview met een wijnmaker in de wijngaard

Door bij ons te shoppen, steun je direct ons werk om natuurwijnmakers vast te leggen, en help je deze prachtige, maar heel kleine scene bekender te maken. Bedankt x

Anders dan anderen zijn we trots dat we NIET met fulfilmentcentra werken.

We pakken je wijnen zorgvuldig zelf in, met ons kleine team.

We hebben persoonlijk meer dan 35.000 bestellingen verzorgd!

En we zijn trots op duizenden vaste klanten die regelmatig vertrouwen op & genieten van onze persoonlijke topservice.

Illustratie van twee vrouwen die uit een wijnfles drinken, met de woorden You should drink MORE natural wine

Wat zeggen onze klanten?

Nate. P

MORE Natural Wine is de eerste en enige plek waar ik wijn koop.

Hun selectie is perfect samengesteld, met een mix van glou-glou-knallers & serieuze wijnen van de zwaargewichten uit de natuurwijnwereld. De verzending is ongelooflijk snel en betrouwbaar.

Chris en Anika hebben hier iets heel bijzonders neergezet! Absoluut 5/5 van mij!

Benji. B

Simpelweg de beste selectie & curatie van natuurwijnen in Europa.

Drops altijd raak, fantastische proefnotities en altijd inclusief en behulpzaam, om nog maar te zwijgen over de onberispelijke service & leveringsvoorwaarden.

Een stralend baken van licht in de wereld van natuurwijn.

Henk vd C

Ik shop al vier jaar bij MORE Natural Wine, en het is fantastisch!

Ze bieden een geweldige selectie natuurwijnen die altijd uniek en heerlijk zijn.

Echt een aanrader!

Neil M

Als je de beste selectie natuurwijnen uit heel Europa wilt tegen de beste prijzen met topklantenservice en hulp bij het kiezen (als je net als ik nieuw bent en nog leert) - dan is dit DE plek!

Fantastisch snelle levering van Berlijn naar Engeland - nu koop ik al mijn wijn hier!

Carmen J

We bestellen regelmatig online bij More Natural Wine. We zijn elke keer weer enthousiast! De wijnen zijn gewoon geweldig - er is er nog geen een geweest die ons teleurstelde.

De website is ook heel overzichtelijk en bestellen is een plezier. Je merkt dat er veel aandacht voor detail is. Als je op zoek bent naar uitzonderlijke natuurwijnen, moet je hier zeker bestellen. Absolute aanrader!

Tom A

Ik ben echt dol op de webshop en hoe makkelijk je dankzij hun reviews de wijn vindt die je zoekt.

Volg ze op IG voor de beste tips over wat je hierna moet drinken 😉

Paul P

MORE Natural Wine heeft altijd een mooie aanrader achter de hand die ik nog niet heb geprobeerd.

Ik kan ze niet genoeg aanbevelen!

Ik ben ook dol op het aanbod, van makkelijk drinkbaar tot echt zeldzaam en uitzonderlijk.

Jean P

Ik raad je echt aan om online bij ze te bestellen!

Ik heb nooit een probleem gehad met een van hun bestellingen, de verpakking was altijd perfect en ze deden er altijd een verrassing bij die altijd welkom was (ik gebruik de wijndoek nog steeds).

Wie hen steunt, steunt de natuurwijnscene.

Nico M

Geweldige ervaring!

Niet alleen was de levering perfect, we konden ook een paar topwijnen bemachtigen! Echt een aanrader!!

En als kers op de taart kwam ik jullie een paar weken geleden tegen op een wijnbeurs in Bourgondië, en jullie zijn gewoon superleuke mensen die met mij op de foto wilden (mijn vrouw was erg jaloers omdat ze er niet bij was)

Caspar S.K

MORE Natural Wine is een geweldige plek om natuurwijn te kopen, of het nu online is OF in hun winkel in Berlijn!

Leuke mensen en een geweldige selectie wijnen.

Gaudi D

Ik ben dol op MORE Natural Wine - nieuwe wijnen ontdekken in hun webshop is echt een feest!

Hun webshop is een echt wijnavontuur, de meeste van mijn nieuwe favoriete wijnen heb ik gevonden bij #morenaturalwine 👌👌👌👌👌

Noureddine Y

Veruit DE winkel voor natuurwijn, snelle levering & goed verpakt.

Ik raad ook echt aan om lid te worden van hun wijnclub, zorgvuldig geselecteerde wijnen die hun prijs zeker waard zijn.

10/10, aanrader

Wat krijg je?

Het MORE Natural Wine-team in een wijngaard bij zonsondergang
Klein team
Chris in een bestelbus vol wijndozen
Volledig verzekerd
Anika pakt wijnbestellingen met de hand in
Persoonlijk ingepakt
  • Gratis verzenddeals
  • ENORM aanbod op maar ÉÉN plek!
  • Levering in de hele EU, het VK en Zwitserland
  • Veilige verpakking
  • Alles volledig verzekerd, zonder risico
  • Echt eerlijke wijnreviews
  • Gratis stickers in elke doos
  • Beste support, tips & advies

Dit vind je misschien ook leuk...

Onlangs bekeken